هذا العام ، ماذا عن حزب الشوكولاتة فوندو ليوم عيد الحب؟ جعل الفوندو سهل للغاية إنه أمر مثير للدهشة. اختيار العلامة التجارية المفضلة لديك من رقائق الشوكولاته ، حيث أن النكهة ستكون حاسمة للانخفاض النهائي. يمكنك أيضًا استخدام قضبان الشوكولاتة ، فقط قم بتقطيعها قبل الذوبان. لاحظ أن الحرارة تبقى منخفضة - وإلا يمكن للشوكولاتة أن تفصل وتحصل على الحبوب ، كما أنها تحترق بسهولة.
يمكنك أن تغطس جميع أنواع الأشياء في الفوندو: الموز ، التفاح ، الكمثرى ، شرائح البرتقال ، الفراولة ، المارشملو ، الكيك أو مكعبات خبز الموز ، البسكويت ، البسكوتي ... يمكنك أنت والأطفال قضاء وقت جيد في معرفة ما تخدمه نعيم الشوكولاته الخاص بك. يمكنك العثور على بعض الأطباق الرائعة أو قوالب الكيك لتقديم اختيارات الغطاس الخاصة بك ، وتأكد من أن لديك أسياخ معدنية (إذا كان لديك وعاء مخفوق بالجبن ، فغالباً ما يأتي مع أسياخ بألوان مختلفة بحيث يمكن لأي شخص تتبع من لديه أو ضع بعض الأسياخ الخشبية التي يمكن التخلص منها ، هذا طفل مضمون من فضلك ، ولن تكون الحزنان الناشئان محزنين بشأن ذلك أيضًا.إذا كان لديك مجموعة أصغر ، يمكن بسهولة خفض الوصفة إلى النصف.
ماذا ستحتاج
- فوندو الشوكولاته:
- 2 كوب كريم ثقيل
- 24 أونصة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، أو شرائح الشوكولاتة شبه الحلوة المفرومة (راجع الملاحظة)
- 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا الخالصة
- لتقديم (اختر المفضلة):
- شرائح الموز
- شرائح التفاح
- قطع الكمثرى ، شرائح البرتقال
- فراولة
- حلوى الخطمي
- كعكة أو مكعبات خبز الموز
- بسكويت
- المفرقعات غراهام
كيف اعملها كيف اصنعها
- إذا كان لديك وعاء مخفوق بالجبن ، قم بإعداده وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة وقم بوضعه على الحامل.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة ، قم بتسخين الكريم حتى يصبح ساخناً ولكنه لا يغلي. تضاف الشوكولاتة ، ويقلب حتى يذاب وسلس. إزالة من الحرارة ويقلب في الفانيليا. صب الفوندو بالشوكولاته في وعاء الفوندو و ضعه فوق الحرارة (إذا لم يكن لديك وعاء مخفوق بالجبن يمكنك وضع القدر على الطاولة ، حذر الجميع ، وخاصة الأطفال ، أن الوعاء ساخن. حرارة منخفضة جدا حسب الحاجة). خدم مع جميع الغطاسات المحددة.
ملحوظة:
- إذا كنت تبحث عن نكهة شوكولاتة أكثر كثافة ، يمكنك استخدام شوكولاتة حلوة المذاق بدلاً من نصف حلوة. بالنسبة للجزء الأكبر ، يمكن استخدام Semisweet و bittersweet في الخبز بالتبادل ، اعتمادا على التفضيلات الشخصية. يوضح الأشخاص الأذكياء في شركة بترهومز آند جاردنز الفرق:
- الشوكولاتة الحلوة هي 35٪ على الأقل من الشوكولاتة النقية مع إضافة كمية قليلة من السكر. في أوروبا ، يمكن تصنيف الشيكولاتة الداكنة. إنه عادة - ولكن ليس دائما - أغمق وأقل حلوة من نصف حلوة.
- تختلف الحلاوة وكثافة اللون المحددة باختلاف وصفات الشركة المصنعة ومصادر حبوب الكاكاو. يمكن استخدامه للخبز والأكل المستقيم.
- الشوكولاتة شبه الحلوة هي أيضا 35٪ على الأقل من الشوكولاتة النقية ، ولكنها أضافت زبدة الكاكاو وعادة ما يكون لها سكر أكثر. إنها الشوكولا الأكثر تنوعا ، وسترى أنها دعت مرارا وتكرارا في جميع أنواع وصفات الخبز. يأتي في أشكال عديدة مثل الكتلة والأقراص والمربعات ورقائق البطاطس. كما يمكن استخدامه للخبز وتناول الطعام.