هذا هو صلصة التوت سهلة ورفيعة التي من شأنها أن تكون صلصة جميلة لصفيحة مع كعكة الجبن ، بودنغ ، كعكة الجنيه ، الكمثرى مسلوق أو الخوخ ، أو غيرها من الحلويات. أو تقديمه على الشوكولاته أو آيس كريم الفانيليا.
يتم طهي الصلصة ثم توترها للقضاء على البذور. ضعه على الفطائر أو فوق الفاكهة كما في الصورة ، أو ضعها في آيس كريم محلي الصنع .
اطلع على النصائح والأشكال المتعلقة بكيفية تكثيف الصلصة مع بعض الأفكار النكهة الأخرى.
ماذا ستحتاج
- 1 توت نصف لتر (شطف)
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج التوت مع السكر المحبب وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة. يُطهى المزيج ويُهرس مع ملعقة حتى يصبح المزيج ناعمًا ويبدأ في الغليان.
- اضغط من خلال مصفاة شبكة دقيقة أو مصفاة مبطنة بالجبس.
- تبرد الصلصة تمامًا أو تخدمها بحرارة.
- يصنع حوالي 1 كوب من الصلصة.
- نصائح والاختلافات
- استخدام التوت المجمدة في الوصفة بدلا من الطازجة. أذاب التوت ، حجز العصير. أضيفي التوت والعصير إلى القدر مع عصير الليمون.
- للتكثيف ، قم بخلط 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة مع 1/4 كوب من الماء البارد. خفقت في مزجها وأضفها إلى القدر مع التوت المغلي. طهي حتى تصبح سميكة والسوائل واضحة.
- استبدال عصير الليمون مع عصير البرتقال وعدد قليل من ملاعق صغيرة من نكهة البرتقال.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 45 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 0 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 0 ز |