لحوم دجاج الشواء الشواء محلية الصنع

كرات اللحم المشوية هذه مصنوعة من أفخاذ الدجاج منزوع العظم. الدجاج الفخذ يبقي اللحم العصير. لجعلها أخف وزنا قليلا ، واستخدام مزيج من نصف الدجاج والفخذين ونصف صدور الدجاج.

استعملت مطحنة المرفقات على خلاط قائمتي ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام طاحونة لحم طليقة أو معالج طعام لطحن الدجاج بالتوابل والبصل. أو قم بشراء الدجاج المطحون واخلطه مع التوابل.

كرات اللحم الدجاج جعل فاتح الشهية اللذيذ. قدمها ساخنة من طباخ بطيء أو طبق الغضب. أو خدمتها كدخول مع الأرز.

ماذا ستحتاج

• 1 فخذ دجاج بطن (بدون عظم ، بدون جلد ، أو استخدم دجاج أرضي مشتراة)
• 2 شرائح الخبز (ممزقة)
• 3 ملاعق طعام من الحليب
• 1/4 كوب بصل (مفروم بخشونة)
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم (مفروم)
• 1/2 ملعقة صغيرة من زعتر الأرض
• 1/2 ملعقة صغيرة مجففة يفرك حكيم
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• 1/8 ملعقة صغيرة من البهارات الأرضية
• 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 كوب صلصة الشواء

كيف اعملها كيف اصنعها

قطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، وتقليم والتخلص من الدهون الزائدة.

نقع الخبز في الحليب لبضع دقائق. في معالج الطعام ، قم بخلط الخبز المنقوع مع قطع الدجاج ، البصل ، الثوم ، الزعتر ، المريمية ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، البهارات ، والكين. عملية حتى الأرض ومخلوطة بشكل جيد. أو افرمي الدجاج والبصل في مفرمة اللحم ثم اخلطي المكونات المتبقية.

إذا كنت تستخدم دجاجًا قبل الطهي ، فمزجها مع الخبز والبهارات المنقوعة حتى تمتزج جيدًا.

يوضع خليط الدجاج في وعاء ، ويغطي ، ويبرد لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا.

تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.

خط الخبيز مع ورقة أو ورقة رق.

بلل يديك ببعض الماء البارد للحفاظ على خليط الدجاج من الالتصاق. يُشكّل مزيج الدجاج المطحون في كرات اللحم بقياس 1 بوصة ويرتبها على الرق أو وعاء التحميص المصفّى بالرقائق.

اخبز كرات اللحم في الفرن المسخن لمدة 18 إلى 22 دقيقة ، أو حتى يتم طهي كرات اللحم بشكل جيد. يجب أن تسجل كرات اللحم ما لا يقل عن 165 فهرنهايت على مقياس حرارة الطعام الذي يتم إدخاله في مركز كرات اللحم. هذا هو الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للدواجن الأرض.

تسخين كرات اللحم في قدر أو طباخ بطيء مع صلصة الشواء حتى تصبح ساخنة وزجاجية.

يجعل حوالي 2 دجاجة اللحم.

قد يعجبك ايضا

4 مقبلات المكونات كرات اللحم

كرات اللحم المزجج

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	73
إجمالي الدهون	3 جم
الدهون المشبعة	1 غرام
دهون غير مشبعة	1 غرام
كولسترول	16 ملغ
صوديوم	171 ملغ
الكربوهيدرات	6 ز
الألياف الغذائية	0 ز
بروتين	5 غرام

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)