هذا الديك الرومي لا الملك هو وصفة سهلة مع تركيا والخضار المتبقية. قدميها على الخبز المحمص أو البسكويت المخبوز أو الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة. انها كبيرة على قذائف المعجنات نفخة أو أسافين cornbread كذلك. للحصول على طبق منخفض الكربوهيدرات ، يقدم الديك الرومي مع ملكات الإسباجيتي (في الصورة) أو الكوسة أو المكرونة الصيفية أو الأرز القرنبيط.
يمكنك أيضا استخدام الدجاج في الوصفة ، أو إضافة بعض لحم الخنزير إلى الديك الرومي أو الدجاج. كما أنها لذيذة مع البازلاء المجمدة المطبوخة ، والخضروات المختلطة المطبوخة ، أو الخرشوف المعلب أو المجمد.
اطلع على النصائح والتغييرات لبعض خيارات النكهة الإضافية وبعض الأفكار البديلة ، بما في ذلك كيفية إعداد الصلصة دون الحساء المكثف.
ماذا ستحتاج
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/2 كوب مفروم
- الفلفل الأخضر
- 4 إلى 6 أونصات شرائح الفطر
- 1/4 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 1 1/2 كوب
- نصف ونصف أو حليب
- 1 يمكن (10 3/4 أوقية) مكثف
- شوربة الفطر
- 1 جرة (2 أونصة) pimiento ، المفروم
- 2 1/2 كوب مطبوخ ديك رومي مكعبات
- اندفاعة البصل المسحوق
- الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُذوّب الزبدة في مقلاة عادية أو متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- عندما يتوقف الزبدة عن الرغوة ، أضيفي الفلفل الأخضر المقطر والفطر. يُطهى المزيج على النار لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى تصبح الخضروات طرية ويُحمر الفطر.
- إزالة الخضروات إلى وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضع جانبا.
- يضاف الطحين إلى المقلاة. طبخ ، واثارة لمدة 2 دقيقة. تضاف تدريجيا نصف ونصف أو حليب وكريم حساء الفطر. يقلب حتى سلس وسميكة.
- يُضاف الديك الرومي وقطع البيمينتو المفروم إلى المقلاة مع الفلفل الأخضر المطبوخ والفطر. إضافة اندفاعة من مسحوق البصل. تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة. امزجي جيدًا واستخدم الحرارة.
- تُقدَّم المزيج الكريمي على الأرز المطبوخ الساخن ، ونخب التوست ، والبسكويت ، وقشدة فطيرة المعجنات ، وعلبة الإسباجيتي ، وشرائح الذرة ، أو المعكرونة.
نصائح والاختلافات
- استبدال تركيا مع الدجاج مكعبات ، وسمك التونة ، والجمبري ، أو لحم الخنزير ، أو استخدام جزء تركيا أو الدجاج مع بعض لحم الخنزير مكعبات.
- يضاف حوالي ربع كوب من الكرفس المفروم إلى الزبدة مع الفطر والفليفلة الحلوة.
- يضاف 1/4 كوب من البصل الحلو المقطع أو البصل الأخضر (البصل الأخضر) إلى الزبدة مع الفطر والفليفلة الحلوة.
- احذف الفلفل الأخضر أو الفطر ، إذا كنت ترغب في ذلك.
- استبدال الفطر مع قلوب الخرشوف ربع (المطبوخة المعلبة أو المجمدة).
- يُضاف البازلاء المطبوخة المجمدة ، ومزيج من البازيلا والجزر ، أو الخضروات المختلطة إلى الصلصة مع الديك الرومي.
- استبدال كريم مكثف من حساء الفطر مع كريم مكثف من الدجاج ، وكريم من الدجاج مع الأعشاب ، أو كريم من حساء الكرفس.
- لست من محبي الحساء المكثف؟ تُضاف 2 ملعقة طعام إضافية من الزبدة ، 2 ملعقة طعام كبيرة من الطحين ، وكوب من مخللات الدجاج. احذف الحساء الذوق وضبط التوابل.
- استبدال pimiento مع الفلفل الأحمر المشوي المفروم والمفروم أو حذفها تماما.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1008 |
| إجمالي الدهون | 60 جم |
| الدهون المشبعة | 29 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 405 ملغ |
| صوديوم | 885 مجم |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 96 جم |