هذه الحلوى مغطاة بالشيكولاتة ومليئة بمركز الفول السوداني الخفيف الذي يتدفق إلى طبقات رقيقة متموجة عند عضها. وهي تشبه شريط حلوى Butterfingers الشهير. هذه الوصفة تنتج 10 قضبان بحجم 4 بوصات ، ولكن يمكن تضاعفها بسهولة وجعلها في مقلاة 9 × 13.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب زبدة الفول السوداني مكتنزة
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- 2 كوب سكر حبيبي
- 1/2 كوب ماء
- 3/4 كوب شراب الذرة خفيف
- 3/4 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
- 1 رطل طلاء حلوى الشوكولاته
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد عموم 8x8 عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick .
2. ضع زبدة الفول السوداني ، صودا الخبز ، والفانيليا في وعاء صغير ووضع جانبا في الوقت الحالي.
3. ضع السكر والماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يحرك باستمرار حتى يذوب السكر. جلب شراب السكر ليغلي ، ويحرك في شراب الذرة. أدخل ميزان حرارة الحلوى.
4. الاستمرار في طهي الشراب ، وغليها دون التقليب ، حتى تصل إلى 300 درجة على مقياس الحرارة.
راقب المقلاة بعناية ، لأن السكر يمكن أن يرتفع بسرعة في درجة الحرارة ويحترق في درجة حرارة عالية.
5. بمجرد وصول الحلوى إلى 300 درجة ، قم بإزالتها على الفور من الحرارة. يُحرَّك المزيج بسرعة في زبدة الفول السوداني وصودا الخبز والفانيليا ويُحرّك المزيج حتى يصبح أملسًا.
6. صب الحلوى في مقلاة 8x8 محضرة ، والسماح لها بالجلوس لمدة دقيقتين تقريبا. في حين أنها لا تزال دافئة ومليئة بالحرارة ، تأخذ سكينًا كبيرًا وتسجلها في عشر قطع: اجعلها تقطع وسطًا ، ثم تقطع كل نصف إلى خمس قطع ، للحصول على ما مجموعه 10 قطع من الحلوى. اسمح للحلوى بوضعه في درجة حرارة الغرفة ، لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طوال الليل.
7. مرة واحدة يتم تعيين الحلوى الفول السوداني تماما وثابتة ، وإعداد الشوكولاته لغمس. ضعي طبقة حلوى الشوكولاتة في وعاء كبير آمن للميكروويف ، ثم ضعيه على المايكرويف حتى تذوب مع التقليب بعد كل دقيقة للحيلولة دون ارتفاع درجة الحرارة. يُحرَّك الشوكولا المذاب ويُتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً. خط ورقة الخبز مع احباط وتعيينه في مكان قريب.
8. في حين أن الشوكولاته هي التبريد ، وقطع بعناية أو كسر حلوى الفول السوداني إلى الحانات على طول خطوط وسجل.
9. باستخدام شوكتين أو أدوات غمس ، تغمر شريط واحد في الشوكولاتة المذابة. إزالة الشريط من الشوكولاته ، والسماح للشيكولاته الزائدة بالتنقيط إلى أسفل في الوعاء. ضع الشريط المغمس على الورقة المبطنة بورق. كرر الغمس مع القضبان المتبقية والشوكولاته ، وضع القضبان في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتعيين الشوكولاتة. وبمجرد الضبط ، يمكن تقديم الأشرطة على الفور.
قم بتخزين القضبان المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
أكثر وصفات حلوى بار:
- اللوز ديلايت البارات
- حلوى الكراميل حلوى القضبان
- حريري الطريق البارات
- أشرطة سناك
- ثلاثة بارات أميجوس
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 648 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 250 ملغ |
| الكربوهيدرات | 87 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 10 غرام |