يشتعل العالم حول كيفية تحميص جنوب شرق آسيا في موجة حر شديدة ، حيث تسببت ظاهرة النينيو في ارتفاع درجات الحرارة إلى مستويات قياسية في أبريل 2016. وفي هذه الأثناء ، في الولايات المتحدة ، يتوقع خبراء الطقس أن تكون درجة حرارة الصيف في النصف الشمالي البلد سيكون "فوق المتوسط بكثير."
في حين أن مكيفات الهواء قد تبرد الجسم ، فإنها لن تعيد ملء السوائل المفقودة. ينصح العلماء أنه في الطقس الحار للغاية ، يجب على الجميع شرب الكثير من السوائل للبقاء رطبًا. اي نوع؟ الماء هو ، بالطبع ، أفضل خيار. لكن القهوة والشاي والمشروبات الغازية - مدرات البول الغنية بالكافيين التي طالما اعتبرت أنها أكثر ضرراً من أن تعود بالنفع على الأشخاص الذين يرغبون في إعادة الترطيب - قد تساعد على إعادة الترطيب طالما أنهم يستهلكون باعتدال.
ماذا عن العصائر والمشروبات والنعوش والعصائر؟ أنها لذيذة ، ونعم ، سوف يساعدك على الحفاظ على رطوبتك. إليك ثمانية أفكار يجب وضعها في الاعتبار عند تناول العصائر أو اللبن المخفوق أو السلوشية. كل واحد من هذه المشروبات تشمل أحد المكونات الأصلية في جنوب شرق آسيا والتي يتم تصديرها إلى أجزاء كثيرة من العالم.
للحصول على أفضل النتائج ، قم بتبريد الثمار قبل الخضرة. عندما تكون هناك حاجة للجليد ، استخدم الثلج المسحوق لتقليل أي فرصة لتكسير جرة الخلاط أو المحرك المفرط.
01 من 08
Dragonfruit ميلك شيك
© كوني فينراثيون Dragonfruit هو نوع من الصبار الذي ينمو في جنوب شرق آسيا والمكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية. هناك dragonfruit الأبيض وهناك dragonfruit أرجواني ، ولكن كلاهما لها جلود أرجوانية. هناك أيضا dragonfruit ذوي بشرة صفراء مع اللحم الأبيض. يتنوع المذاق مع كل نوع (فاكهة دراجون بيضاء ناعمة بعض الشيء بينما النوع ذو اللحم الأرانب اللذيذ مذاق الأرض ويترك مذاقًا غير ممتع) ولكن يمكن تحويل جميع الأنواع إلى عصير لذيذ أو ميلك شيك.
لجعل dragonfruit milkshake لمدة سنتين ، وقطع من جلود الفاكهة ونرد اللحم. ضعي مكعبات التنين في وعاء الخلاط ، وأضيف كوب واحد إلى واحد ونصف كوب من الحليب البارد جداً وحوالي ربع كوب من الثلج المجروش. عملية حتى على نحو سلس. المذاق. إذا شعرت أن الشراب يحتاج إلى تحلية ، أضف ملعقة طعام أو اثنتين من السكر. عملية لمدة عشر ثوان أخرى لمزج.
02 من 08
المانجو والتفاح Milkshake
© كوني فينراثيون ما هو جيد جدا عن المانجو والتفاح ميلكش؟ تانغ من عصير الليمون في عصير التفاح ودهون القرفة فيه تذهب بشكل رائع مع حلاوة المانجو.
المانجو الناضج هي حلوى التفاح الطبيعية والتجارية ( والمحلية الصنع ) تحتوي على السكر. عندما تجمع بين هذين الخيارين لصنع اللبن المخفوق ، فليس هناك حاجة لإضافة التحلية.
لجعل المانجو والتفاح ميلك شيك لمدة سنتين ، استخدم اثنين من المانجو ناضجة. الوقوف المانجو عموديا وقطع كلا الجانبين بقدر ما تستطيع للحجر في الوسط. تجاهل الحجارة. يستخرج اللحم المانجو واللحم.
هريس المانجو في الخلاط. باستخدام دليل القياس المنقوش على جرة الخلاط ، أضف قدرًا من عصير التفاح لتساوي كمية المانجو المهروس. صب في كوب من الحليب البارد. نبض بضع مرات لخلط جيدا.
03 من 08
نوتيلا و الموز اللبن
© كوني فينراثيون زبدة الفول السوداني والموز عصير الأذواق الطيبة. نوتيلا و ميلك شيك الموز هي القنبلة. كل هذا الشوكولا ... متى لم تجعل الشوكولاتة أي شيء أفضل؟
لجعل نوتيلا والميلكا الموز لفردين ، تبدأ مع اثنين من الموز الناضجة. قشرها وقلّبها وألقها في الخلاط. صب في كوب من الحليب البارد جدا وهريس.
قم بقياس أربعة ملاعق كبيرة من نوتيلا وإضافة مزيج من الموز والحليب. يتم إجراء العملية حتى يتم دمج النوتيلا تمامًا ولا يظهر أي ضوء أو خطوط داكنة في الخليط.
صب اللبن إلى نظارات ويرش بمسحوق الكاكاو قبل التقديم.
04 من 08
الخيار ، التوت والافوكادو عصير
© كوني فينراثيون إذا لم تحاولي قط تناول الخيار في مشروبك ، فهذا هو الوقت المناسب للقيام بذلك. يحتوي الخيار على الكثير من الماء وهو حلو بشكل طبيعي. عند الجمع بين الأفوكادو الحلو والقشدي ، تكون النتيجة مشروبًا يشبه المذاق مثل اللبن ولكنه لا يحتوي على أي حليب. لتقطيع الحلاوة (الأفوكادو والخيار يمكن أن يكونا يتخلخلان) ، ارميهما بشيء منعش مثل التوت الأزرق.
لجعل الخيار والخيار والعسل الأفوكادو لمدة 2-3 الناس ، سوف تحتاج إلى خيار واحد كامل والأفوكادو واحد ناضجة تماما. تعتمد كمية العنب البري التي ستحتاج إلى إضافتها على مقدار التباين الذي تسعى إليه. بعض الناس يحبون مشروباتهم اللذيذة جدًا بينما يفضل آخرون المزيد من التانغ.
جلد الخيار صالح للأكل ، لذلك ليس هناك حاجة لقشر الخيار. إذا كنت تفضل تقشيرها على أي حال ، افعلها. الجلد ليس حاسما في صنع هذا الشراب. ما هو حاسم هو أن تقطع الخيار إلى النصف وتستخرج البذور. أنت لا تريدهم في شرابك النرد اللحم الخيار ووضعها في جرة الخلاط.
قطع الأفوكادو ، وإزالة وتجاهل الحجر ، ثم سكوب ونرد اللحم. أضف إلى الخيار. صب في ربع كوب من الماء المثلج وعملية لجعل هريس.
الكشف عن الرامي وإضافة كوب من التوت. ضع الغطاء مرة أخرى وعالج حتى يصبح سلسًا. تذوق عصير الفاكهة. إذا كنت تريد المزيد من التانغ ، أضف كوبًا آخر من التوت الأزرق وعمله مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
05 من 08
الذرة الحلوة اللبن
© كوني فينراثيون مستوحاة من maiz con hielo ، وجبة خفيفة باردة في الفلبين مصنوعة من حبات الذرة الحلوة والحليب والجليد والسكر ، يمكن صنع هذا اللبن المليء بالذرة الحلوة مع حبات الذرة المعلبة أو مع أذن من الذرة الحلوة الطازجة.
في حالة استخدام حبيبات الذرة المعلبة ، قم فقط بمعالجة الذرة والحليب والجليد معاً ، وتم عمل الشراب.
في حالة استخدام الذرة الطازجة ، اطهيها أولاً بالبخار أو الغلي في الماء. ثم استخدمي مبردًا مربعًا للحصول على الحبيبات وكثير من العصائر الدسمية قدر ما تستطيع. عند إزالة جميع الحبيبات ، استخدم ملعقة للضغط على أي عصائر متبقية على القطعة. ثم قم بمعالجة الذرة والعصائر في الخلاط بالحليب البارد والثلج حتى تصبح ناعمة.
يعد السكر أو بعض المواد التحلية الأخرى إختيارية إذا كانت الذرة التي استخدمتها ، أو المعلبة أو الطازجة ، حلوة بما فيه الكفاية.
06 من 08
الكيوي والخيار والعسل عصير
© كوني فينراثيون شراب آخر مع خيار فيه ، هذا عصير منعش فائق يحتوي على الكيوي و العسل أيضا.
هناك عدة أنواع من فاكهة الكيوي وأنها لا تذوق كل نفس. من التجربة ، أحلى هو التنوع مع اللحم الذهبي. إذا كنت تستخدم هذا النوع من فاكهة الكيوي ، سيكون إضافة السكر إلى هذا المشروب غير ضروري على الإطلاق. ومع ذلك ، إذا كان الكيوي الخاص بك هو أكثر لاذع من الحلو ، سوف تحتاج إلى إضافة القليل من السكر لموازنة الحموضة.
لن تستخدمي كاملًا من العسل حتى يصنعوا عصيرًا لثلاثة إلى أربعة أشخاص. خذ العسل الخاص بك وخفض إلى النصف. احتفظ بجزء واحد في الثلاجة. خذ الجزء الآخر ، أغرف وتجاهل البذور. قطع المنديل إلى أسافين. خذ إسفينًا وسر سكينًا تفكيرًا بين اللحم والجلد لفصلها. النرد اللحم. افعل الشيء نفسه مع بقية أسافين المنصف.
خذ ثلاثة كيوي ، مقطعة إلى النصف وأخرج اللحم. حجر النرد.
خذ خيار (قشره أو لا) ، انشق ، اغرف البذور وتخلص. النرد اللحم.
ضع كل شيء في الخلاط. أضف القليل من الماء والجليد المجروش. عملية حتى على نحو سلس. المذاق. إذا كان لاذع جدا ، إضافة السكر وعملية مرة أخرى لخلط.
07 من 08
الفراولة ، البطيخ والأناناس عصير
© كوني فينراثيون تركيبة اكتشفتها أثناء فحص محتويات الثلاجة وأتساءل ما هي القطع والقطع التي يمكن استخدامها بشكل جيد. كما تبين ، كانت حفنة من الفراولة ، وشرائح قليلة من البطيخ وبعض أجزاء من الأناناس هي المكونات المثالية لصنع العصير المجيد.
البطيخ في هذا العصير هو الشمام - النوع مع اللحم والبرتقالي الذي يشبه الشبكة. يمكنك استخدام أنواع أخرى من البطيخ مثل المنديل ، البطيخ الشتائي الصغير جدا أو البطيخ بدون بذور ولكن بالتأكيد ليس البطيخ المر .
خذ نصف البطيخ واستخرج البذور وتخلص منها. قطع البطيخ في أسافين. قم بتشغيل سكين رفيع بين اللحم والجلد لفصلهما. تجاهل الجلد. النرد اللحم.
هال حول عشرة الفراولة متوسطة الحجم وقطع كل إلى نصفين.
النرد جديدة بما فيه الكفاية الأناناس لقياس كوب واحد.
ضعي البطيخ والفراولة والأناناس في الخلاط مع حوالي ربع كوب من الثلج المسحوق وكمية متساوية من الماء. عملية حتى على نحو سلس. سيكون لديك ما يكفي من ثلاثة إلى أربعة أكواب كبيرة من عصير الفواكه.
08 من 08
Soursop و Coconut Smoothie
© كوني فينراثيون Soursop هو الحامض ، دسم ولذيذ. ولكن عليك أن تقوم بإزالة البذور بشق الأنفس وهناك الكثير منها. يستحق العناء رغم ذلك لأن هذا الشراب لذيذ تماما.
قياس ما يكفي من soursop deseed لقياس نصف كوب. قطع تقريبا ووضع في جرة الخلاط.
خذ واحدة من جوز الهند - ليس من النوع الذي تعصره للحصول على حليب جوز الهند ولكن جوز الهند الصغير حقا مع اللحم لينة ورقيقة بحيث يمكنك رؤية القشرة من خلال ذلك. انقسام جوز الهند وحفظ الماء. باستخدام ملعقة ، يستخرج لحم جوز الهند. افعل هذا برفق حتى لا تتخلص من القشور. لا تريد تضمين أي من قشر في شرابك.
إضافة لحم جوز الهند والماء إلى soursop في الإبريق. أضف نصف كوب من الثلج المجروش أيضًا. عملية حتى على نحو سلس.
والجزء الذي يعطي حقا هذا الشراب نضارة رائعة ... أوراق النعناع. تأخذ حوالي ستة أوراق النعناع الكبيرة ، تمزيقها ، إضافة إلى العصير والنبض عدة مرات لتفتيتها. مجرد نبض. لا تعالج لفترة طويلة لأن أوراق النعناع حساسة جدًا وسيؤدي الإفراط في المعالجة إلى فقدانها لنكهة. لذلك ، نبض عدة مرات.
صب العصير وسوسيت جوز الهند إلى ثلاثة إلى أربعة أكواب ، وزينيا ، اختياري ، مع الأغصان من النعناع.