هذه طريقة سريعة وسهلة لتجميع بعض كباب اللحم البقري. بل هو أيضا وجبة رخيصة ، ولكنها لذيذة. يشتهر الأناناس مع اللحم البقري مما يعطيك طبق فاكهي ولذيذ. تقدم مع الأرز أو البطاطا المشوية.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند / 450 غ ستيك مستديرة أو تشاك ، مقطعة إلى 1 "مكعبات
- 1 15-أوقية / 450 مل يمكن قطع الأناناس
- 1 كوب / 240 مل صلصة الصويا
- 1/2 كوب / 120 مل سكر بني
- 1/4 كوب عصير أناناس
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت السمسم
- ملعقة صغيرة / 10 مل زنجبيل مفروم
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. استنزاف عصير من الأناناس في قدر. أضف صلصة الصويا وعصير الأناناس والسكر البني والثوم وزيت السمسم والفلفل الأسود والزنجبيل. يوضع على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة مع التقليب حتى يذوب السكر. السماح لتبرد تماما. ضع قطع لحم البقر والأناناس في كيس قابل للإغلاق. صب 1/2 من ماء مالح في كيس وانتقل إلى معطف. تبريد لمدة 2-6 ساعات.
2. ضع النصف الآخر من الصلصة المطبوخة / الصلصة في حاوية محكمة الغلق و ضعها في الثلاجة.
قد تحتاج إلى إعادة تسخين الصلصة قبل التقديم مباشرة.
3. سخن شواء مسبق للحرارة المتوسطة العالية. قطع اللحم وقطع الأناناس بالتناوب على أسياخ. تأكد من عدم الاكتظاظ. يُشوى لمدة تتراوح بين 9 و 11 دقيقة تقليبًا من حين لآخر حتى يتم طهي الكباب بالكامل. تقدم مع صلصة ترياكي الدافئة على الجانب أو مغطي فوقها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 445 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 78 ملغ |
| صوديوم | 3،080 ملغ |
| الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 32 ز |