Cornbread فقط لا يتذوق نفسه عند صنعه بأي طريقة أخرى. إن مفتاح صنع خبز الذرة التقليدي الجنوبي هذا هو وعاء الحديد الزهر المسخن مسبقاً ، والذي يعطي الخبز الجاهز الذي لا يصدق على ملمس حواف مدهش.
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 2 كوب من دقيق الذرة الصفراء
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب من اللبن
- 1 بيضة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 450 فهرنهايت.
- أضف الزيت إلى مقلاة حديدية قياس 10 إنش ، ثم ضعها في الفرن لمدة 5 دقائق للحصول على زيت ساخن جداً. الجمع بين جميع المكونات الجافة معا وتخلط جيدا. اخفقي البيض والزبدة حتى تمتزج تمامًا. أضف إلى المكونات الجافة ، وامزج بما يكفي لتشكيل العجين دون الحاجة إلى خلط زائد.
- أخرج القالب من الزهر من الفرن ، واسكب الزيت في الخليط وحركه. اسكب الخليط مرة أخرى في مقلاة الحديد المصبوب ، وأخبزه لمدة 20 دقيقة. يجب أن يكون الجزء العلوي من كورنبريد بنيًا ذهبيًا ، ويجب أن يتم سحب الخبز قليلًا من جوانب المقلاة. اتركيه تبرد لمدة 10 دقائق قبل محاولة قطعه وتقديمه.
- قدميها بحرارة وانتشر مع الزبدة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 242 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 33 ملغ |
| صوديوم | 322 ملغ |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 6 ز |