هذه وصفة الروبيان سهلة مصنوعة مع صلصة كريم الثوم والزبدة زبدة. يستغرق الروبيان والصلصة دقائق معدودة للطهي. استخدم الروبيان المجمد والمذاب والمحفور لخفض وقت التحضير. بالنسبة للحمية الباليو ، استبدل الكريمة الثقيلة بكريمة جوز الهند واستخدم زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة.
يقدم الروبيان مع الأرز المطبوخ الساخن أو باستا الشعر الملائكي ، أو ملعقة على البسكويت المخبوز أو قشور المعجنات. إذا كنت تتناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فقم بتقديمه على أرز القرنبيط أو الكوسة أو شعرية الكوسا الصيفية (في الصورة). اطلع على نصائح الخبراء للحصول على إرشادات حول الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو حمية باليو.
أنظر أيضا
صلصة سكامبي سهلة للروبيان
خبز الروبيان العملاق مع الليمون والثوم
ماذا ستحتاج
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 2 فصوص كبيرة من الثوم (مفروم)
- روبيان 2 روبيان (جمبري كبير أو كبير جداً ، مقشور ومفروش *)
- 2 ملعقة صغيرة شيري (نبيذ جاف أو أبيض)
- 1 كوب قشدة ثقيلة
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- مقبلات: البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُطهى ويُحرّك على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقتين أو حتى ينضج.
- أضيفي الروبيان إلى المقلاة واطهيهما مع التقليب حتى يتحولان إلى اللون الوردي. إجهاد الروبيان في منخل شبكة ناعم ؛ عودة الروبيان والمواد الصلبة إلى المقلاة وإضافة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- عندما يذوب الزبدة ، يضاف الشيري أو النبيذ الجاف ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
- يضاف الكريمة والملح والفلفل حسب الذوق. جلب لينضج ولكن لا تغلي.
- نقل الروبيان إلى طبق التقديم أو الترتيب على أطباق فردية فوق الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة أو البسكويت المقسم أو قشور المعجنات. مقبلات مع البقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك. الحرارة من خلال.
- يقدم الروبيان مع الأرز ، أرز القرنبيط ، المعكرونة المطبوخة الساخنة ، أو القرع الصيفي أو الكوسة . انظر أدناه لمزيد من.
* إزالة القذائف من الروبيان. بسكين صغير حادة ، قطع شق أسفل ظهر جمبري. سحب الوريد المظلم أو كشط بها مع طرف السكين الخاص بك. كرر ذلك مع الروبيان المتبقي ثم شطفها تحت ماء جاري بارد. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
نصائح الخبراء
- إذا كنت منخفضًا ، قم بإزالة الجمبري المطبوخ من المقلاة واتركه دافئًا. أضف بعض الكوسا الحلزونية أو "النودلز" الصيفية إلى المقلاة مع بضعة ملاعق كبيرة من الزبدة. يُطهى المزيج لمدة دقيقتين تقريبًا مع التقليب باستمرار. عندما تكون "الشعرية" فقط يعرج ، تقدم مع صلصة الروبيان والكريمة.
- بالنسبة للحمية الباليو ، استبدل الكريمة الثقيلة بكريمة جوز الهند واستخدم زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة. بدلا من النبيذ أو الشيري ، استخدم مرق الخضار أو مرق مصنوع من قشور الروبيان. أو احذف الخمر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 355 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 291 مجم |
| صوديوم | 650 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 29 جم |