سبايسي كاجون رغيف اللحم

هذا الكاجون المملح الحار له نكهات الجنوب ، بما في ذلك "الثالوث المقدس" من الكرفس والبصل والفلفل الأخضر. هذه الوصفة السهلة هي متعة لصنع ولذيذة ، وتغيير لطيف للسرعة من رغيف اللحم العادي.

لطهي دائما رغيف اللحم ، في الواقع ، أي وصفة اللحوم البرية ، إلى 160 F ، كما تم اختباره مع ميزان حرارة اللحوم. ودع المقلاة مغطاة ، لمدة 10 دقائق بعد خروجها من الفرن حتى يتم إعادة توزيع العصير ، ويسهل تقطيع اللحم.

هذه الوصفة لذيذة تقدم مع البطاطا المهروسة أو المهروسة أو عصيدة من دقيق الذرة المطبوخة بالثوم والجبن. يمكنك أيضا تقديمه مع بعض الفاصوليا الخضراء على البخار أو الهليون ، أو سلطة خضراء منعشة باردة مع الخيار والطماطم الكرز. كأس بارد من البيرة هو مرافقة كبيرة ، أو تقديم الشاي المثلج أو الصودا البوب.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
  2. يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة 10 "على نار متوسطة. يُضاف البصل ، والكرفس ، والفلفل الأخضر ، والثوم ، ويُطهى المزيج لمدّة 5 إلى 6 دقائق مع التقليب باستمرار ، حتى تصبح الخضار طرية. أضف الملح والفلفل ، الكمون ، صلصة رسيستيرشاير ، وصلصة تاباسكو وتخلط جيدا ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة.
  3. يُنقل مزيج الخضار إلى وعاء ويُحرَّك في اللبن والكاتشاب والبيض والبقسماط ويُخلط جيداً. ثم يضاف لحم البقر المطحون واللحم المفروم ويخلط برفق مع يديك ، حتى يتم دمجهما معاً. يُوضع خليط رغيف اللحم في صينية رغيف مدهونة بالزيت مدهونة بقياس 9 "x5" ، وتُربى بلطف ومساء من الأعلى.
  1. تُمزج صلصة الطماطم مع صلصة الطماطم في وعاء صغير وتنتشر فوق سطح رغيف اللحم.
  2. أخبز رغيف اللحم ، وكشف ، في 375 F لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو حتى يصبح بني داكن واللحوم يسحب بعيدا عن جانبي المقلاة. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية 160 فهرنهايت مقاسة بمقياس حرارة اللحوم. استنزاف الدهون من المقلاة بعناية. غطّي رغيف اللحم واتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أزلها من المقلاة وضعها على طبق التقديم قبل التقسيم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 371
إجمالي الدهون 19 جم
الدهون المشبعة 6 ز
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 203 ملغ
صوديوم 304 ملغ
الكربوهيدرات 14 ز
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 34 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)