النقانق لحم الخنزير المطحون واللحم البقري المفروم في فريق البرغر المشوي اللذيذ. هذه هي مماثلة لأحرف قذرة ، ولكن مع نكهة الشواء.
للحدث في حفلة أو حدث يومي ، ضع المزيج المطبوخ في الطباخ البطيء للتدفئة. هذا السرد السمين يجعل طبق ممتاز ل tailgating أو اتخاذ جنبا إلى جنب عشاء potluck.
كولسلو وسلطة البطاطس ورقائق البطاطا المحمرة والبطاطس كلها تسير على ما يرام مع السندويشات.
وصفات ذات صلة
لحم الخنزير الشواء قذرة السندويشات
كروك وعاء قذرة قذرة
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم بقري مفروم
- 1/2 رطل من لحم الخنزير المطحون
- 1 كوب بصل مفروم ، حوالي 1 بصلة كبيرة
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- 1 زجاجة صلصة الفلفل الحار (12 أونصات)
- 1 يمكن (8 أونصات) صلصة الطماطم
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة طعام خردل جاهز
- 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة ملح محضر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 8 كعك همبرغر ، مقسم ومحمص
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تنثر السجق الأرضي في فرن هولندي أو مقلاة كبيرة أو مقلاة. طهي النقانق لمدة 5 دقائق ، أو حتى يحمر. إزالة إلى المناشف الورقية. استنزف المرقات وتخلص منها ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة. اطهي اللحم البقري حتى لا يصبح لونه ورديًا ، أو حوالي 5 دقائق. إزالة اللحم المفروم إلى المناشف الورقية.
- استنزاف جميع ملاعق صغيرة من المرق إلا بضعة ملاعق صغيرة. يضاف البصل والكرفس ويُقلى حتى ينضج. أعد النقانق واللحم البقري المطحون إلى المقلاة. في صلصة الفلفل الحار وصلصة الطماطم والماء والخردل وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل. تُطهى على نار خفيفة أو غير مغطاة مع التقليب بشكل متكرر لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح سميكة.
- تذوق وإضافة ملح محنك إضافي ، إذا لزم الأمر. اخلط الخليط اللذيذ على الكعك الهامبورجر المحمص المنقوع.