تسمى أحيانا فطائر الكرابيري الكاجو الكراميل "بوغ ضفادع" ، لكن لا تدع اسمك المضحك يخدعك! وهي عبارة عن مزيج من وصفة حلوى السلاحف الشهيرة ، ولكن بدلاً من احتوائها على الكراميل والبقان ، يتم تحميلها مع التوت البري والكاجو ، مع الكراميل المطوي وتغطس بالشوكولا. هذه هي بديل رائع للكراميل التقليدية ، وأنها تقدم هدية عطل رائعة!
ماذا ستحتاج
- 11 أوقية من حلوى الكراميل (ناعمة ، حوالي 35 قطعة)
- 1 ملعقة طعام كريم (أو لبن)
- 2/3 كوب فواكه مجففة (توت بري)
- 2/3 كوب من الكاجو (مملحة)
- 12 أوقية طلاء الشوكولاتة الحلوى
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع الكراميل والقشدة في وعاء آمن بالميكروويف. يقوم الميكرويف بزيادات 30 ثانية مع التقليب بعد كل 30 ثانية حتى يتم ذوبان الكراميل وسلسه.
2. أضف التوت البري والكاجو المجفف ، وقلب حتى يخلط كل شيء جيدا.
.3 ﻗﻢ ﺑﺨﻂ ﻟﻮح اﻟﺨﺒﺰ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام رﻗﺎﺋﻖ اﻷﻟﻤﻨﻴﻮم أو اﻟﻮرق اﻟﻤﺸﻤﻊ ورﺷﻪ ﺑﺮذاذ اﻟﻄﻬﻲ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺼﻨﻮع. استخدم مغرفة الكوكي لتشكيل كرات الكراميل ووضعها على ورقة الخبز - يجب أن تحصل على 18 كرة كبيرة من هذه الوصفة.
4. رطب يديك بخفة جدا بالماء ، واضغط على الكرات في شكل باتي. برد حتى الفطائر هي حازمة جدا ، ما لا يقل عن 30 دقيقة.
5. تذوب طلاء الحلوى في الميكروويف بزيادات تبلغ 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. استخدمي شوكة أو أدوات غمس لتغميس الفطائر في الطلاء المذاب. اتركي القطرة الزائدة مرة أخرى في الوعاء ، وكشط الجزء السفلي من الفطائر ضد شفة الوعاء لإزالة أي طلاء إضافي.
6. ضع الفطائر المغمورة مرة أخرى على صفيحة الخبز ، وبينما لا يزال الطلاء مبللاً ، اضغط على التوت البري المجفف والكاجو فوق كل منهما.
7. بمجرد غمس جميع الفطائر ، قم بتبريد الصينية لضبط الطلاء ، لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكن تخزين هذه الحلوى في وعاء محكم في الثلاجة لعدة أسابيع. لأفضل طعم وملمس ، دعهم يأتون لدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى الكراميل!