هذا الشواء وعاء هو المفاجئة لإصلاح. فقط قم بإسقاط المكونات في وعاء الطهي البطيء ، وقم بتعيينه ، ثم ابتعد لفترة قصيرة. استخدمي المرقات لعمل مرق لذيذ إذا أردت.
إن مشوي الوعاء هو أفضل قطع لحم البقر للطباخ البطيء. تشوك تشاك قوية وغير مكلفة هي الخيار الأفضل لطبخ بطيء طويل. استخدام قطع مشوي من تشاك أو جعل الطبق مع العظم أو العظم في الأضلاع قصيرة أو الشواء rump.
هذا الشوي البطيء في وعاء الطهي يأخذ كل يوم لطهي الطعام ، ولكن فقط 3 أو 4 دقائق للتحضير. شوربة البصل الفرنسية المكثفة تجعل هذا القدر مشويًا سريعًا لإصلاحه ، كما يجعل وعاء الفخار نسيمًا للطهي.
هذه وجبة رائعة لإصلاح وجبة يوم مزدحم. كل ما تحتاجه هو طبق جانبي أو اثنين ، أو يقدم لحم البقر على كعك ساندويتش.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 أرطال مشوي دائري أو تشوك العجاف
- 1 يمكن (10 1/2 أوقية) حساء البصل الفرنسي المكثف
- 8 أونصات شرائح الفطر
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من الماء البارد
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع المشوي إلى 4 إلى 6 قطع كبيرة ووضعها في طباخ بطيء. تضاف حساء البصل والفطر الفرنسي. غطيها واطهيها على LOW لمدة 8 إلى 10 ساعات ، أو حتى تصبح طرية جداً. أو ، طهي الطعام على HIGH لمدة 4 إلى 5 ساعات.
- إذا رغبت في ذلك ، اعمل مرق لذيذ مع العصائر. إزالة اللحم والفطر إلى طبق أو وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة. ابق دافىء. نقل العصائر إلى قدر. المقشود الدهون الزائدة ، إذا رغبت في ذلك. تُطهى العصائر لمدة 5 دقائق لتقليل النكهات وتركيزها قليلاً.
- اخلط 2 ملعقة طعام من الدقيق مع الماء البارد لعمل خليط ناعم. ضجة في العصائر. استمر في الطهي حتى تصبح الصلصة سميكة وشمبامية. تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
- قدم المرق مع شرائح اللحم والفطر المقطعة أو الممزقة.
- قدمها مع البطاطا والخضروات أو على كعك ساندويتش محمص مع كولسلو والبطاطا المقلية أو رقائق البطاطس.
يخدم 4 إلى 6.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 650 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 200 ملغ |
| صوديوم | 500 ملغ |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 77 جم |