ضمادة الأرز (ويعرف أيضا باسم الأرز القذر)

إن صوص الأرز هذا ، المعروف أيضًا باسم "الأرز القذر" ، هو مزيج سهل من الأرز المطبوخ واللحم المطحون وأجزاء الدجاج المقلي والخضروات العطرية المقطعة.

الأرز يحصل على اسمه من ألوان اللحوم المختلفة. الطبق حديث نسبيا. وفقا لموسوعة الطعام والشراب الأمريكي ، ظهرت لأول مرة في عام 1967.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

يرش اللحم المفروم ، كبد الدجاج المقطّع ، والحويصلات بالملح والفلفل.

في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ، قم بنقع اللحوم في الزيت النباتي أو تقصير. طهي الطعام باستمرار مع التحريك باستمرار حتى يصبح اللحم محمرًا ولم يعد لونه ورديًا.

أضيفي الكرفس المفروم والبصل والفلفل الأخضر والثوم إلى اللحم. طهي الطعام ، واثارة ، حتى البصل هي شفافة. أضف كمية صغيرة من الماء ؛ غطاء ويترك على نار خفيفة حتى الخضار هي العطاء.

يُضاف الأرز المطبوخ ويُحرّك بلطف. تذوق وتعدل التوابل بالملح والفلفل حسب الذوق.

تغطية والسماح الوقوف حتى على استعداد للخدمة. إذا رغبت في ذلك ، زينت بالبصل الأخضر أو ​​البقدونس وزغب مع شوكة قبل التقديم.

نصائح والاختلافات

قد يعجبك ايضا

لحم الخنزير والسجق جامبالايا مع البازلاء السوداء

الثالوث الأقدس للطبخ كاجون

من السهل الارز القذرة مع النقانق

الأرز البني والفطر Risotto

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1434
إجمالي الدهون 56 جم
الدهون المشبعة 17 ز
دهون غير مشبعة 22 جم
كولسترول 346 مجم
صوديوم 403 ملغ
الكربوهيدرات 104 غرام
الألياف الغذائية 4 جم
بروتين 119 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)