نشأت وصفة لكازين المحار في أوائل القرن العشرين في كازينو في رصيف ناراغانسيت في رود آيلاند. إلى جانب كازينو clams ، قد تجد أيضا وصفات لكازينو المحار مع مكونات مماثلة.
قد تستخدم الكراث بدلاً من البصل الأخضر. لا تترددي في إلقاء كل فاتح للشهية مع بعض البقدونس الطازج المقطع مع بضع قطرات من صلصة تاباسكو.
ماذا ستحتاج
- 24 المحار الصغيرة في قذيفة
- 1/4 كوب زبدة ، خففت
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم ناعماً
- ربع كوب من الكرفس المفروم ناعماً
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 4 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخة حتى هش وانهار
كيف اعملها كيف اصنعها
- إزالة المحار من قذائف. غسل القذائف ، ثم ضع كل الحيوانات الأليفة في النصف العميق من قذيفة. تجاهل المتبقية نصفين قذيفة صدفة.
- يرش المحار مع قليل من الملح.
- يمزج الزبدة والبصل الأخضر المفروم والفلفل المقلي المفروم والكرفس المفروم وعصير الليمون ولحم الخنزير المقدد.
- أعلى كل البطلينوس مع ملعقة صغيرة من الزبدة والخضروات المخلوط.
- ترتيب قذائف على سرير من الملح الصخري في وعاء الخباز الضحلة.
- أخبز في 425 فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
نصائح الخبراء
- تُزيّن المقبلات بالبقدونس المفروم الطازج وصلصة تاباسكو.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 87 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 26 ملغ |
صوديوم | 206 ملغ |
الكربوهيدرات | 2 غرام |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 5 غرام |