وعاء كروب من روبيان مع لحم بقري مفروم

هذا الطبق روبن هو مزيج من مكونات ساندويتش تحمل الاسم نفسه ، كل الطبقات والبطاطين المطبوخ إلى الكمال. استخدم اللحم البقري المقطّع اللذيذ أو اللحم البقري المحفوظ أو اللحم البقري المطبوخ في المنزل في طبق خزفي القدر.

تحتوي ساندويتش روبن الكلاسيكية على طبقات من اللحم البقري المقدد ، الملفوف المخلل ، والجبن السويسري على خبز الجاودار. يتضمن ساندويتش تقليديا الملابس الروسية ، ولكن ثاوزند ايلاند الملابس هو خيار شعبي آخر. الضمادات متشابهة ، لكن الضماد الروسي هو أكثر توابلا قليلا من صلصة ثاوزند آيلاند. استخدم أي واحد في هذه الوصفة.

المضي قدما وخلاقة! بالنسبة إلى طبق خزفي على طريقة راشيل ، يمكنك إعداد هذا الطبق باستخدام الباسترامي أو الديك الرومي بدلاً من لحم البقر المفلطح. أو استخدم لحم الخنزير أو النقانق المدخنة في الوصفة إذا كان هذا ما تملكه. الجبن هو عنصر آخر يمكن تعديله. لا تتردد في استخدام بعض جبن الشيدر المبشور ، أو استخدم مونستر أو جرويير في الطبق. إذا كنت تستمتع بطعم بذور الكراوية ، رشي ملعقة طعام أو اثنتين فوق خليط مخلل الملفوف. البذور تكمل نكهات المخلل الملفوف ومزيج اللحم المحفوظ بشكل رائع.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ادهني الجزء السفلي والجانبي من وعاء أواني الطعام البطيء.
  2. استنزاف جزئيا مخلل الملفوف و ضعه في وعاء الطهي البطيء.
  3. شريحة أو النرد اللحم البقري.
  4. توج الخمر مع اللحم المحفوظ ثم أضيفي الجبن السويسري المبشور.
  5. نمزج المايونيز مع صلصة ثاوزند آيلاند في وعاء. مزيج جيد.
  6. انشر الخليط على طبقة الجبن.
  7. قطعي الطماطم (البندورة) وقم بترتيب الشرائح على الخليط.
  1. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 7 ساعات.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي فتات الخبز واطهيها حتى تصبح بنية ذهبية مع التحريك باستمرار. رششت فتات الخبز فوق كاسرولة قبل التقديم.

* في حالة استخدام اللحم البقري المطبوخ المعلب ، ضعه في الثلاجة قبل بضع ساعات أو قبل ذلك بيوم بارد. سوف يتم تقطيع اللحم البقري المقوس أو الزهر بسهولة أكبر عند تبريده.

نصائح

لصنع طبق خزفي خبز ، ضع المكونات في طبق خبز مدهون. تذوب الزبدة وأرمها مع فتات الخبز. تُخبز في فرن 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح المرقّاب ساخناً وينتشر ويخمر فتات الخبز.

صلصة ثاوزند آيلاند ذات الصنع المنزلي: قم بخلط 2 ملعقة طعام من المايونيز مع 2 ملعقة صغيرة من كاتشاب ، 2 ملعقة صغيرة من المذاق الحلو المخلل ، واندفاعة من مسحوق الثوم ، وقليل من الملح. تخلط جيدا واستخدامها كبديل لخلع الملابس ألف جزيرة في هذه الوصفة.