جيم Beam كنتاكي بوربون النكهات هذه الصلصة ويعطيها بعض روح حية. صلصة الشواء هذه مزوّدة بكمية كبيرة من كنتاكي بوربون. جنبا إلى جنب مع الكاتشب و bourbon ، صلصة الصويا ، والخل ، وبعض الخردل الجاف ، والفلفل حريف يعطي هذه نكهة صلصة معقدة. للحصول على صلصة التوابل ، إضافة فلفل حريف إضافي أو قليل من سريراتشا أو صلصة حارة.
شيء واحد يجب أن تكون على دراية به: في حين أن الطهي على مدى فترة طويلة من الزمن سوف يقلل من محتوى الكحول في الصلصة ، فإنه لن يقضي عليه تمامًا. يجب أن تقلل الصلصة لمدة 20 دقيقة من تناول الكحول بنسبة 60٪ تقريبًا. إذا كنت تخدم الناس الذين لا يستطيعون تحمل الكحول ، فكر في صلصة الشواء هذه. أو ، لخيار الكحول أقل فعالية ، هناك صلصة الشواء البيرة اللذيذ.
هذه صلصة ممتازة لاستخدامها على صدره ، أضلاعه الخلفية الطفل ، أو بطاطا وعاء طبخ الشواء. أو استخدم الفرشاة على البرغر أو اللحم المشوي.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب صلصة الطماطم
- 1 كوب سكر بني (معبأة)
- 3 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 كوب جيم بيم كنتاكي مستقيم بوربون ويسكي
- 4 ملاعق طعام خل التفاح
- 4 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
- اختياري: دخان السائل داش
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات في 2-quart saucepan.
- يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك من وقت لآخر.
- خفض الحرارة إلى منخفضة. كشف عن 20 دقيقة ، أو حتى سميكة ، مع التحريك من حين لآخر.
- يجعل حول 3 فنجان.
نصائح الخبراء
- للحصول على نكهة دخان إضافية ، أضف ملعقة صغيرة من الدخان السائل إلى الصلصة.
- خفض السكر بمقدار النصف تقريبًا للحصول على صلصة حلوة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 83 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 367 مجم |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |