مزيج من الخردل ودبس العسل يعطي اللحوم المشوية نكهة حلوة حامضة. في حين أن هذا مخصص لحم الخنزير ، يمكن استخدام هذه الصوص على الدجاج ولحم البقر أيضًا. لا تخف من التجربة.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب (240 مل)
- أعد الخردل
- 1/2 كوب (120 مل) دبس
- 1/4 كوب (60 مل) خل عصير
- ربع كوب (60 مل) من العسل
- ملعقة طعام (15 مل) زيت
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) توابل
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) مسحوق زعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) كاين (اختياري)
- قليل من الملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين المكونات الجافة في قدر. أضف ما يكفي من الخل لصنع معجون قابل للمزج. اخلط جيدا.
- ضعه على نار عالية واضف المكونات المتبقية. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
- تُرفع عن النار وتترك الصلصة تبرد تمامًا قبل الاستخدام.
إذا كنت تقوم بالتخزين في وقت مبكر ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
تصبح الصلصة أكثر نكهة بعد يوم أو يومين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 29 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 97 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |