منذ البداية ، كانت البيرة الخفيفة وسيلة للتحايل التسويقي. هذا لا يعني أن المعلومات المتعلقة بعدد السعرات الحرارية أو غيرها من المعلومات الغذائية عن البيرة الفردية التي يتم بثها من مصانع الجعة المنتجة للبيرة الخفيفة كانت صحيحة أو خاطئة. وهذا يعني أن صياغة ، تخمير ، تسويق وبيع البيرة الخفيفة كانت واستغلال لرغبة شارب الجعة في العيش بأسلوب حياة أكثر صحة.
في الحقيقة ، هناك اختلاف بسيط بين البيرة الخفيفة وما قد يسميه المرء بيرة عادية. أخرجت أنيشر-بوش مؤخراً منتجها الجديد "بود سيلكت 55" عند 55 سعرة حرارية ، والسعرات الحرارية هي محور معظم ادعاءات البيرة الخفيفة. للمقارنة ، دعونا نستخدم زوجين من البيرة المشتركة ، هاينكن كممثل للفئة العادية و Guinness الثقيلة ، بدلا من الضوء. وفقا لبوب سكيلنيك هل ذا بيتي تبدو كبيرة في هذا الجعة؟ يحتوي هاينكن على 142 سعر حراري. يحتوي غينيس اكسترا ستاوت على 176 سعر حراري لكل 12 أوقية. خدمة. (بالمناسبة ، مسودات غينيس مسجّلة بـ 125 سعر حراري. مرتبك؟) لكن ماذا تعني هذه الأرقام حقًا؟
الفرق بين البيرة السوبر الحمية ، واختيار ، وهاينكن هو 87 سعرة حرارية. وفقًا للرسم البياني السهل في الجزء الخلفي من طبعتي من Joy of Cooking عام 1997 ، يكون هذا العدد تقريبًا من السعرات الحرارية مثل كوب واحد أو 8 أونصات. من الحليب الخالي من الدسم. الفرق بين Select و Stout هو أكثر من ذلك بقليل ، 121 سعرة حرارية.
في الطعام الحقيقي ، هذا هو كوب واحد من الجبن. هذا هو؛ هذا هو الفرق الكبير الذي يشربونه من يشربون البيرة عندما يختارون الجعة الخفيفة فوق الجعة.
البيرة الخفيفة والسعرات الحرارية
كثيرًا ما يختار شاربو البيرة البيرة الخفيفة لأنهم يريدون شربها دون الشعور بالذنب من استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
انهم يريدون الاسترخاء ، التسكع مع الأصدقاء ، وربما الحصول على ضجة صغيرة وعادة ما تتمتع نفسها دون الحاجة إلى القلق بشأن محيط الخصر. هذا هو المكان البيرة الخادعة حقا خادعة. واحدة من أكثر الأشياء في السعرات الحرارية في البيرة هي الكحول. انها مجرد حقيقة أن الكحول مرتفع في السعرات الحرارية. لذلك ، عندما يريد منتجو البيرة إنتاج بيرة منخفضة السعرات الحرارية ، عليهم قطع محتوى الكحول ، خاصة بالنسبة للبيرة التي تنخفض إلى أقل من 100 سعر حراري لكل 12 أوقية. خدمة.
خيارات أفضل
لذا يشربون الخمر الذين يرغبون في الاستمتاع بتأثيرات البيرة دون السعرات الحرارية يفعلون ذلك بنفسهم عن طريق اختيار البيرة الخفيفة. وبالعودة إلى مقارنة Heineken / Select ، يحتوي Heineken على 5٪ abv بينما لا يحتوي سوى 2.5٪ على abv. انظر: Anheuser-Busch Inbev اضطر إلى قطع الكحول إلى النصف للحصول على عد السعرات الحرارية. هذا ترك وراء السعرات الحرارية الأخرى في المكونات المطلوبة لتسمية بيرة. من أجل استيعاب نفس الكمية من الكحول ، سيكون على شارب الجعة أن يختار اثنين من Selects. هذه 110 سعرات حرارية مقارنة بـ 142 في هاينكن تعطينا فرقًا كبيرًا من 32 سعر حراري. في الغذاء الحقيقي ، هذا ينقذ واحدة عن اليوسفي واحد.
هل تريد حقًا التحكم في كمية المشروبات التي تشربها؟ جرب البيرة التي طعمها جيد لا يحتمل البيرة النظام الغذائي.
تبطئ والتمتع بالبيرة الخاصة بك. على أساس كل بيرة ، قد يكون أعلى في السعرات الحرارية من ما يسمى بيرة خفيفة ولكن الاحتمالات سوف تشربه أبطأ والتمتع به أكثر. إذا كنت في وضع تود أن تشرب فيه أكثر من بيرة واحدة ، قم بكوب من الماء بين كل واحد. سيؤدي ذلك إلى إبطاء عملية تناول السعرات الحرارية والكحول ويترك شعورك بشكل أفضل في وقت لاحق.