صُنع وصفة الغارتين أو الهليون مع الجبن ، الهليون ، الجوز ، وفتات التكسير.
تقدم طبق خزفي طبق جانبي رائع ، وهو سهل التحضير والخبز. الجوز المفروم يجعل خليط كسرة التكسير مقرمش ولذيذ.
الوصفة ذات الصلة: طاجن الهليون مع الجبن
ماذا ستحتاج
- 5 ملاعق طعام من الزبدة مقسمة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، اختياري
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب من جبنة الشيدر أو جبنة Gruyere
- 1 1/2 كوب فتات المفرقعات
- 1 كوب من الجوز المفروم
- 2 كوب طهي مفروم مفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- زبدة 1 1/2-الكوارت طاجن.
- في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. ضجة في الملح والدقيق. إذا رغبت في ذلك ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، إذا كنت ترغب في ذلك.
- يُطهى مزيج الدقيق لمدة دقيقتين ، مع التحريك باستمرار.
- قم بإضافة الحليب تدريجيا مع التحريك.
- يُضاف الجبن الممزوج ويُطهى مع التحريك حتى تصبح سميكة.
- أزل الصلصة من الحرارة.
- تذوب 2 ملعقة طعام متبقية من الزبدة.
- يُمزج فتات التكسير مع الزبدة المذوّبة والجوز المفروم ؛ إرم المزج. حجز عدد قليل من ملاعق الطعام لتحتل المرتبة الاولى.
- في طبق خزفي محضر ، ضع طبقة من الهليون ، طبقة من خليط التكسير والجوز ، ثم طبقة من الصلصة.
- كرر الطبقات ، وتنتهي بالفتات المحجوزة.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً لطيفاً.
أكثر وصفات
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 769 |
| إجمالي الدهون | 54 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 84 ملغ |
| صوديوم | 776 مجم |
| الكربوهيدرات | 53 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 23 غرامًا |