يجعل سكر الديكور ذو الحبيبات الأكبر حجماً هذه البسكويت أجمل ، لكن السكر المحبب العادي يعمل أيضاً. هذه هي ملفات تعريف الارتباط كبيرة لتخبز لقضاء العطلات أو جعلها لتناول وجبة الغذاء.
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب تقصير
- 1 كوب معبأ السكر البني الفاتح
- 1/4 كوب دبس
- 1 بيضة كبيرة
- 2 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 1/2 ملعقة شاي قرفة أرضيّة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب من حبيبات السكر (أو السكر ذو الحبيبات الأكبر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تقشير كريم والسكر البني حتى تصبح ناعمة ؛ يدق في الدبس والبيض حتى يخلط جيدا.
- في وعاء آخر ، قم بخلط الطحين والصودا والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح. يضاف الخليط المخلوط ويقلب حتى يمزج جيدا.
- قم بتغطية الوعاء ثم ضعه في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يتم تبريدها جيداً.
- فرن حرارة إلى 375 فهرنهايت
- صف ورقة كوكي مع حصيرة سيليكون أو الشحوم.
- أضف حوالي 1/3 كوب من السكر المحبب إلى وعاء صغير. يمكنك الحصول على وعاء من الماء في مكان قريب ، بالإضافة إلى كوب مسطح أو زجاج مسطح.
- شكل العجين في كرات 1 بوصة.
- غمس الجزء العلوي من الكرات في السكر ، ثم ضع ، بجانب السكر ، على ورقة الخبز. اترك حوالي 2 إلى 3 بوصات بين الكرات.
- غمس الكوب أو القاع المسطح القاع برفق في وعاء الماء. اضغط بلطف على الجزء العلوي من كل ملف تعريف الارتباط مع أسفل الرطب من الزجاج أو الكأس لترطيبها بخفة. ليس هناك حاجة لتسطيح الكرات. سوف تنتشر ملفات تعريف الارتباط أثناء الخبز.
- أخبز لمدة 10 إلى 11 دقيقة ، حتى يتم تعيين ملفات تعريف الارتباط.
- اتركه باردًا لمدة دقيقة واحدة على ورقة البسكويت. إزالة إلى رفوف لتبرد تماما.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 86 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 23 ملغ |
| صوديوم | 104 مجم |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |