هل قال أحدهم حار الجبن jalapeno mac n الجبن المشوي؟ صحيح! ومع هذه الوصفة السريعة والسهلة ، لا تتردد في استخدام أي جبنة ماكنتوش متبقية لديك أو تتبع الوصفة أدناه لتناولها.
إذا كنت تواجه وقتًا عصيبًا في تصوير كيف لا تسقط جبنة ماك من السندويتش ، فلا تقلق ، فهناك خدعة ... عن طريق السماح للمعكرونة بالبرودة والثبات ، فإن الصلصة تخلق جبنيًا الغراء الذي يحمل كل شيء معا.
ماذا ستحتاج
- بالنسبة لل Mac 'n Cheese:
- 1 1/2 ملعقة طعام زبدة (يقسم)
- 1 1/2 ملعقة طعام طحين
- 1 كوب قشدة ثقيلة
- 2 كوب حليب
- 8 أونصة جبنة ويسكونسن بالكريمة (مكعبة)
- 2 كوب (8 أونصات) جبنة شيدر ويسكنسن (مبشورة)
- 1/2 ملعقة طعام خردل أصفر
- 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- قليل من السكر
- 2 شطة ساخنة (أو حسب الرغبة)
- 1 معكرونة الباوند (مطبوخة ال دينتى)
- الجبن المشوي جبن ماكابينو:
- (يجعل أكثر من كافية لساندويتش واحد)
- 2 شرائح سارة لي أرتيزانو الخبز
- 2 شريحة جبنة أمريكية
- 2 شرائح ويسكونسن فلفل جاك
- 1/3 كوب ماك ن جبن
- .5 ملعقة طعام مخلل هالبينوس (مفروم)
- 1 بات من الزبدة المملحة
كيف اعملها كيف اصنعها
بالنسبة لل Mac 'n Cheese:
- تذوب 1 1/2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة. ضجه الدقيق لتشكيل رو. طهي حتى رو هو عبق والبني الفاتح.
- خفقت في الكريمة والحليب ، شيئًا فشيئًا ، حتى تتشكل الفقاعات حول جوانب المقلاة ، ويبدأ الخليط في التكاثف.
- أضف جبنة كريمية وشيدر. حرك حتى يصبح ناعما.
- أضف الخردل ، تبقى 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، السكر ، الصلصة الحارة والمفرومة jalapeños. امزج في اطباق المعكرونة المطبوخة غطاء وتوضع جانبا. تركت باردة وبرّاد حتّى حازمة.
--- لجبنابينو MAC N الجبن المشوي الجبن ---
- مرة واحدة في الجبن ماك ن ثابتة ، ضع شريحة من الجبن الأمريكية والفلفل جاك على رأس واحدة من شرائح الخبز.
- أضف مخلل الجالابينوس و 1/3 كوب من جبنة ماك ن-موشينج كل ذلك معا لتشكيل أكثر بإحكام. تُضاف شريحة أخرى من الجبن الأمريكي والجبن ثم تُوضع قطعة الخبز الأخرى في الأعلى.
- يُضاف 1/2 بات من الزبدة إلى مقلاة متوسطة الحجم ثم ضع سندويشة في مكانها ، لتحريكها لتطهير جميع الزبدة المذابة.
- يُشوى لبضعة دقائق حتى تصبح القشرة ذهبية ويبدأ الجبن في الذوبان. الوجه وتكرار حتى يصبح شطيرة دافئة وجميلة من الداخل ومتموج في الخارج. دع الساندويتش يجلس لمدة دقيقة قبل التقديم.