هل تريد وجبة دسمة ولكنها رومانسية لا تتطلب استعباد الموقد في المساء؟ يأخذ هذا الحساء كروكبوت لحوم البقر وصفة اثنين فقط بعض الأعمال التحضيرية في الصباح وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بوجبة خالية من الإجهاد في المساء.
يخنة لحم البقر هو وجبة كبيرة لجعل في crockpot لكن معظم الوصفات تكفي لجميع أفراد الأسرة. إذا كنت تقوم فقط بطهي شخصين أو مجرد نفسك ، فقد تحتاج إلى وصفة لا تنتج العديد من الوجبات المتبقية. هنا هو الحساء سهلة لحم البقر لمدة سنتين ، مصنوعة من لحم البقر العجاف مستديرة أو تشوك العجاف ، جنبا إلى جنب مع الخضار والأعشاب.
إذا كنت تقوم بالتحضير لمجموعة أكبر ، يمكنك مضاعفة الوصفة. ستندهش من مدى سهولة إعداد هذا الطبق القاسي
ماذا ستحتاج
- 1 رطل
- يخنة اللحم البقري أو اللحم البقري أو اللحم البقري
- 2 شرائح متوسطة الجزر
- 2 بطاطس صغيرة ، مكعبات
- 1 بصلة صغيرة ، وقطع في أسافين
- 3 ملاعق طعام طحين
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 فص ثوم ، محطم ومفروم
- 1 ورقة خليج صغيرة كاملة (اختياري)
- داش اوريجانو
- داش روزماري
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة طعام من الدقيق ممزوجة بحوالي 1/2 كوب من الماء البارد
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع اللحم إلى مكعبات.
- قم بتغطية اللحم مع 3 ملاعق طعام من الدقيق.
- براون اللحم في مقلاة مع الزيت النباتي حتى اللحم هو مظلمة تماما ولكن لم يحرق. اللون من الخارج يعطي لوناً لمرق الحساء بالإضافة إلى إضافة نكهة من عملية التحميط.
- استنزاف اللحم البني جيدا.
- يضاف اللحم إلى بطاطا مع الخضار والبهارات وما يكفي من الماء لتغطية المكونات.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات. لا تقلق ، يمكن أن يطهى لفترة أطول إذا كان يومك أطول.
- خلال آخر 30 دقيقة من الطهي ، قم بإزالة أوراق الغار وتحويل إعداد الحرارة إلى درجة عالية. عندما يغلي المرق ، يُضاف خليط من ملعقتين من الطحين وحوالي 1/2 كوب من الماء. طهي حتى تصبح سميكة قليلاً.
- يقدم الحساء.
تقديم الاقتراحات
يمكن أن يكون هذا الحساء لحوم البقر مركز وجبة رومانسية مع سلطة خضراء في الدورة الأولى ، ولفات قشرية أو الرغيف الفرنسي لامتصاص المزيد من الحساء. أزواج النبيذ الأحمر بشكل جيد للغاية مع الحساء لحوم البقر. فكر في شيء شوكولاتة للحلوى.
يمكنك تبريد أي بقايا طعام وسيعاد تسخينها بسهولة في الميكروويف. يمكن أيضا أن يتم تجميد بقايا الطعام للاستمتاع أسابيع في وقت لاحق.
الاختلافات ونصائح الحساء لحم البقر لمدة سنتين
يمكنك استخدام أي الخضار الذي يعجبك في هذا الحساء. على سبيل المثال ، مزيج من الخضراوات الممتعة ممتع ، أو يمكنك استخدام الخضروات المجمدة بدلاً من الجزر والبطاطس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 658 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 889 مجم |
| الكربوهيدرات | 66 جم |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 42 جم |