صُنعت وصفة العجين kołaczki هذه مع ثلاثة مكونات فقط - القشدة الحامضة والزبدة والدقيق.
لا يوجد بيض في العجين وينتج كعك قشري يمكن ملؤه بحشوك المفضل.
هنا المزيد من وصفات kołaczki للاختيار من بينها.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب طحين (لجميع الأغراض)
- 12 أوقية / 3 أعواد / 1 1/2 كوب زبدة (باردة)
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- مقبلات: فاكهة أو جبن حلو يملأ الإختيار أو
- الحشوات لفة التشيكية الحلو
- مقبلات: سكر الحلوانيون
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، قم بتقطيع الزبدة إلى الدقيق كما في الفطيرة حتى تشبه البازلاء الصغيرة. يقلب القشدة الحامضة ، ويمزج جيدا.
- يُسخن الفرن إلى 350 F. يقسم العجين إلى نصفين ، يُلف بالبلاستيك ويُبرّد لمدة 3 ساعات.
- خذ قطعة واحدة من العجين في وقت واحد. لفة على سطح مطحون بخفة لسمك 1/8-inch.
- قطع مع كبير قطع الكعكة مستديرة أو فنجان قهوة. ملء المركز مع ملء ملعقتين صغيرتين. أظهر جميع الجوانب الأربعة واقرصها لإغلاقها. تكرار مع ما تبقى من العجين والتعبئة.
- اخبز من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يبدأ الجزء السفلي من الكعكة في الوصول إلى اللون البني.
- إزالة من عموم مع ملعقة معدنية وبارد على رفوف السلك.
- تخزينها في وعاء محكم. الغبار مع السكر الحلوانيون عندما على استعداد لخدمته من قبل لأنه سيجعل مندي الكعكة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 128 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 33 ملغ |
| صوديوم | 62 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |