دليل العثور على الأطعمة المحلية في ولاية ايداهو
ايداهو هو جزء من شمال غرب المحيط الهادي ، وهي جزء من منطقة جبلية ، ومنزل شهير للصناديق وقطع من البطاطس الروسية. فيما يلي بعض النقاط البارزة في تناول الطعام المحلي في إيداهو ، بالإضافة إلى الموارد اللازمة للعثور على أطعمة محلية رائعة بالقرب منك.
01 من 08
ايداهو الموسمية الفواكه والخضرواتقوس قزح الجزر. صور © مولي واتسون ولاية ايداهو لديها شتاء بارد بما يكفي لإبطاء محاصيل كافية لإغلاق معظم أسواق المزارعين. تمنح السهول الساخنة في الجنوب والجبال الأكثر برودة في الشمال الولاية مجموعة واسعة من المنتجات الممتازة - على الرغم من المفهوم السائد في بقية أنحاء البلاد أن إيداهو تنمو فقط في البطاطا!
02 من 08
ايداهو أسواق المزارعين
القرنبيط في السوق. صور © مولي واتسون يوجد في ايداهو الكثير من أسواق المزارعين ، وهي مصادر رائعة للتخصصات الحكومية مثل التوت والغراب البري. العثور على أسواق المزارعين ايداهو بالقرب منك.
03 من 08
التوت
فطيرة التوت. الصورة © John Blais ، مستخدمة بإذن من Getty Images Huckleberries هي صغيرة جدا التوت الأرجواني والأزرق العميق التي هي حلوة بشكل ملحوظ. العثور عليها في ولاية ايداهو في أغسطس وسبتمبر.
في حين أنها أحلى وأغلى من العنب البري ، مع طعمها الفريد ، تبدو التوت مثل قليلا من العنب البري ويمكن استخدامها بدلا من العنب البري في الوصفات. جرب التوت بالكريم ، أو رشه على آيس كريم ، أو استخدم في الكعك ، ورقائق البطاطس ، والفطائر ، والمربى ، والصلصات .
04 من 08
جبل تروت
مقلي باليني سمك الاسماك. صور © مولي واتسون تعد تيارات جبال إيداهو الباردة والواضحة موطناً لصيد سمك السلمون المرقط. سمك السلمون المرقط هو مشوي رائع ، مشوي ، أو عموم المقلية .
05 من 08
البطاطس اللون الخمري
بطاطا مقلية محلية الصنع. صور © مولي واتسون ترتبط روسيا مع التربة البركانية في الولاية لدرجة أنها غالبا ما تسمى ببساطة بطاطس إيداهو. وهي البطاطس النشوية على وجه الخصوص ، مثالية للبطاطس المقلية .
06 من 08
اللحوم واللعبة
الأبقار. الصورة © Walter B. McKenzie ، مستخدمة بإذن من Getty Images هناك الكثير من الألعاب في تلك الجبال في ولاية ايداهو - الأيائل والغزلان خاصة. بعيدا عن اللعبة البرية ، يوجد في ايداهو أرض مزارعة كبيرة وبعض المزارع يقومون بأشياء مثيرة للاهتمام. ومن أبرزها مزارع سنيك ريفر ، التي ترفع لحم بقر واغيو ولحم الخنزير كوروبوتا ، وكلا السلالتين مطمّنتين لجسدهما الغني ، وملمسها المذاق ، ونكهتها الناعمة.
07 من 08
Reed's Dairy Ice Cream
ديانا ميلر / غيتي إميجز ايداهو الآيس كريم؟ بالتأكيد! ويخرج الألبان من ريد إلى الآيس كريم الدسم والناعمة بشكل مثير للدهشة من الأبقار السعيدة التي تميل إليها المزرعة. سفن Reed في جميع أنحاء البلاد إذا كنت تريد أن تعطي التوت أو آيس كريم الشوكولاتة الألمانية - من بين العديد من النكهات الأخرى - في محاولة.
08 من 08
ايداهو سبود بار
يفيت كاردوزو / غيتي إيماجز تقوم شركة إيداهو كاندي بإنتاج حلوى أيداهو سبود لأكثر من 100 عام.