هذه الفاصوليا المخبوزة تحصل على مذاقها من Brisket Burnt Ends. هذه هي نصائح جافة من صدر مدخن . النهايات المحترقة صعبة بعض الشيء من تلقاء نفسها ، ولكن الإضافة المثالية للفاصوليا.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند / 450 غ من البقول البحرية
- 6 أكواب / 1.4 لتر ماء
- 1 كوب / 240 مل
- صلصة الشواء
- 1 كوب / 240 مل عصير التفاح
- 1 كوب / 240 مل نهايات محترقة
- 2 فلفل حلو ، مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 4 شرائح بيكون
- 1/3 كوب / 80 مل من الدبس الأسود
- 1/4 كوب / 60 مل من الخردل
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل خل
كيف اعملها كيف اصنعها
نقع الفول لمدة 4 ساعات في الماء ، ثم تصفى. الجمع بين الفاصوليا و 6 أكواب من الماء في وعاء كبير. جلب ليغلي، ثم خفض لينضج. يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين ساعتين و 3 ساعات على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر. بعد أن ينضج الفاصوليا ، أضف الملح واستمر في الطبخ حتى تصبح الفانيلين ناعتين بما فيه الكفاية للهرس بين أصابعك.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية. في مقلاة لحم الخنزير المقدد. إزالة لحم الخنزير المقدد وإضافة البصل المفروم والفلفل.
مقلي حتى لينة. كرامبل بيكون. ضع البصل والفلفل مع لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي أو طبق للخبز (على الرغم من أن الفرن الهولندي يعمل بشكل أفضل). إضافة جميع المكونات المتبقية والغطاء. يُخبز المزيج لمدة ساعة واحدة ثم يرفع الغطاء ويُحرّك الخليط ويستمر في التحميص لمدة 15 دقيقة.