هذه السبانخ بسيطة تقلب أزواج لطيف مع شريحة لحم.
كما هو الحال دائمًا ، يعود مقدار التوابل المطلوب إضافته إلى تفضيل شخصي. لا تتردد في تقليل كمية الملح و / أو الثوم إذا رغبت في ذلك ، أو لزيادة كمية السبانخ إلى 12 أوقية. (بالطبع ، إذا كنت من محبي الثوم ، يمكنك دائمًا إضافة المزيد!)
هذه الوصفة لـ Stir-fry Spinach With Garlic تخدم من 2 إلى 4.
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، أو حسب الذوق
- 10 أونصات (تقريبًا) السبانخ الطازجة ، تشطف وتجفف (استخدمت السبانخ للأطفال)
- 1/4 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
- 1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الآسيوي
- الفلفل الأسود حسب الذوق ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع جميع المكونات بالقرب من الموقد. سخن المقلاة وأضف الزيت ، يحوم حتى يأتي في منتصف الطريق على جانبي المقلاة.
- عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضيفي الثوم المفروم ومعجون الفلفل الحار والملح. يقلب لبضع ثوان حتى الثوم العطرية.
- يُضاف السبانخ ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقة و دقيقتين ، حتى تُذوب الأوراق تقريبًا.
- ضجة في السكر وزيت السمسم الآسيوي. (ملاحظة: إذا لم يكن لديك بالفعل قياس السكر وزيت السمسم ، قم بتحريك المقلاة إلى موقد بارد أثناء القيام بذلك ، ثم أعيديها إلى الموقد الساخن).
- رش السبانخ مع قليل من الفلفل الأسود إذا رغبت في ذلك. تخدم على الفور.
أكثر وصفات لمحاولة
- سبانخ مقلية بالزنجبيل واللوز
- وصفات الخضار الصينية
- الصينية وصفة الغذاء الملف
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 84 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 344 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |