بطاطا مقلية بالفرن

مقرمشة ومليئة بنكهة البطاطس المخبوزة في الفرن لذيذة كما هي سهلة الصنع. وبعد أخذ عينة من هذه العينات ، تأكد من تجربة تنويعات الثوم-هيرب ، سبايسي وبارميزان المدرجة أدناه.

ماذا ستحتاج

• 2 حبة كبيرة من البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى 12 أسافين
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• ملح خشن حسب الذوق

كيف اعملها كيف اصنعها

1. ضع رف فرن واحد في الثلث العلوي من الفرن. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

2. ضع أسافين البطاطا على ورقة الخبز. رذاذ مع النفط وإرم جيدا حتى المغلفة بخفة. ترتيب البطاطس في طبقة واحدة.

3. اخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح قمم البطاطا ذهبية. اخرج المقلاة من الفرن. اقلب البطاطا بملعقة. العودة إلى الفرن والخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أكثر ، أو حتى تصبح ذهبية وهش.

(راقب بعناية ، قد تخبز البطاطا بشكل غير متساوٍ).

4. قم بإزالة البطاطا من الفرن وإرمها بالملح حسب الذوق ، وقدميها على الفور.

ملاحظات وصفة

• لبطاطا مقلية أرق ، تقطع كل بطاطس إلى 16 أسافين. أخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، تحول مرة واحدة.

• لعمل ثوم بطاطا بالثوم ، قم بإرم البطاطا المطلية بالزيت مع 1/2 ملعقة صغيرة من ملح كوشير ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الأرض الفلفل الأسود قبل الخبز. موسم لتذوق الملح.

• لعمل بطاطس سبايسي بوتيتو ، إرم البطاطا المطلية بالزيت مع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق تشيبوتل الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، و 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. موسم لتذوق الملح.

• لعمل جبنة بارميزان بطاطس ، إرم البطاطا المطلية بالزيت مع 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. موسم لتذوق الملح.

نصائح البطاطا

• عند شراء البطاطا ، اختر بطاطس نظيفة ونعومة وثابتة إلى حد ما. حتى بالنسبة للطهي ، اختر البطاطس ذات الحجم نفسه. حدد الأشكال العادية لحفظ النفايات في تقشير. لا تقم بتحديد البطاطا الذابلة أو تلك التي تحتوي على جلود التجاعيد أو البقع الداكنة الناعمة أو الأسطح المقطوعة أو المساحات الخضراء. البقع الخضراء تعني التعرض للضوء ؛ تقطيع البقعة قبل الطهي للقضاء على المرارة.

• البطاطا أكثر هشاشة مما تظن ، لذا تعامل معهم بعناية لمنع الكدمات. احتفظ بها في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية. إذا تم تخزينه في مكان شديد الحرارة ، فسوف يتحول السكر إلى نشا وسوف تفقد البطاطس حلاوتها الطبيعية.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	131
إجمالي الدهون	7 جم
الدهون المشبعة	0 ز
دهون غير مشبعة	5 غرام
كولسترول	0 ملغ
صوديوم	83 ملغ
الكربوهيدرات	16 غرامًا
الألياف الغذائية	2 غرام
بروتين	2 غرام

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)