وجبة شاي بعد الظهر
الشاي الكامل هو نوع من وجبة الشاي بعد الظهر . هذا ما يفكر فيه معظم الأمريكيين عندما يسمعون عبارة "الشاي المرتفع" ، ولكنه في الواقع الشاي المنخفض / شاي العصر .
كما قد تخمن من الاسم ، الشاي الكامل أثقل من الشاي الخفيف . يتكون عادة من الشاي والحلويات المختلفة ومختلف "المذاق" (الأطعمة المالحة / المالحة). تشتهر الحلويات مثل الكعك بالشاي الكامل ، وكذلك الأطعمة الأخرى مثل الكعك Madeleines و Battenburg .
عادة ، تشمل المذاق في الشاي الكامل سندويشات الإصبع ، ولكنها قد تشمل أيضًا الحساء ، أو الكيشس أو الوجبات الخفيفة اللذيذة ، مثل المكسرات أو الجبن والمكسرات.
غالباً ما يتم تقديم الشاي الكامل (ولكن ليس دائمًا) على صينية من ثلاث طبقات. عادة ، الطبقة السفلية ستحمل المذاق (مثل السندويشات الإصبعية) و المستويات العليا ستحمل نوعين من الحلويات (مثل الكعكات و الكعك الصغير). من المستحسن عادة أن تبدأ مع الطبقة السفلية والعمل طريقك لأعلى.