كيف تخطط قائمة "الشاي الخفيف"

في الولايات المتحدة ، يبدو "الشاي الخفيف" وكأنه شيء على ملصق الشاي المعبأ. ومع ذلك ، في إنجلترا ، يشير "الشاي الخفيف" إلى نوع من وجبة الشاي بعد الظهر . وهو يتميز بلمسات حلوة ويتميز ببعض أنواع الشاي المفضلة لدينا.

ما هو الشاي الخفيف؟

صحيح أن الشاي الفاتح أخف من "الشاي الكامل" (الذي يتضمن سندويشات الإصبع وغيرها من المذاقات) وهو أقرب إلى وجبة خفيفة من الوجبة الفعلية.

الشاي الخفيف عبارة عن وجبة تتمحور حول الحلوى. سوف تجد المزيد من الكعك ، الكعكات ، وحلويات الفواكه الحلوة مما قد تكون في تجمعات الشاي الأخرى.

ومع ذلك ، يختلف الشاي الخفيف أيضًا عن "شاي الكريمة" حيث يكون تركيز الطعام على الكعكات والكريمة. لجعله أكثر تعقيدا ، "شاي الفراولة" هو "شاي كريم" مع الفراولة.

بالطبع ، يتم تقديم الشاي أيضا في أي من هذه الوجبات "الشاي" ويبقى الجزء الرئيسي. الأطعمة هي لهجات وتستخدم لتسمية وتحديد مزيد من التجمع.

الأطعمة التي تقدم في الشاي الخفيف

عند التخطيط لشاي خفيف ، ستقوم مضيفة بتبادل أنواع الشاي مع مجموعة متنوعة من الحلويات. الحلويات البريطانية تميل إلى أن تكون أقل حلاوة من الأمريكيين. في كثير من الأحيان ، يكون الصنف المخبوز عبارة عن نكهة شبه لذيذة أو نكهة زبدية مع انتشار هلام أو فاكهة لتحليقها.

الحلويات الشاي الخفيفة المفضلة تشمل:

• الكعكات - أي عنصر أساسي لأي شاي بعد الظهر ، يمكنك اختيار كعكات الفاكهة أو كعكات الشوكولاتة أو أي من الكعكات الحارة لتناول الشاي الخفيف.

• الكعك الإسفنج - يمكن العثور على مجموعة كبيرة من الشاي ويمكن أن تحتوي على الجليد أو الكريمة المخفوقة أو الليمون أو معجون اللوز أو المربى. من الشائع أيضًا العثور على كعك على شكل. على سبيل المثال ، يتم لف لفائف الهلام في اللوالب ويتم قطع الكعك باتنبرغ (أو الكعك نافذة) في الأشكال التي تشبه النوافذ مع مربى المشمش بين "الأجزاء".

• Madeleines - هذه المعالجات الصغيرة هي عبارة عن صليب بين الكعكة والكعكة والوصفة الأساسية لها نكهة زبداني. يمكن صنع مادلين بنكهات أخرى أيضًا ، من الشوكولاته إلى القرفة ، وحتى جوز الهند.
• الكب كيك - في المملكة المتحدة ، غالباً ما تسمى هذه "الكعك الخرافية" وتختلف بشكل كبير. البعض يمكن أن يكون حلو جدا. "كعك الفراشة" هي عبارة عن كب كيك تتضمن القليل من الحشوة الحلوة وتعلوها قطعة من الكعك على شكل فراشة.
• تفاهات - إذا كنت لم تجرب حتى الآن تافه أصيلة ، كنت في علاج الشاي الوقت. هذه الحلويات طبقة منحلة الحلوى والفاكهة والكسترد ، كريم وأكثر في وعاء دقيق. بالنسبة للشاي الخفيف ، من الشائع أن تميز التافه بالفاكهة الموسمية

الشاي للتقديم في شاي خفيف

لا يمكننا أن ننسى الشاي لتناول الشاي الخفيف وهناك بعض المأكولات التي تعمل بشكل جيد مع هذه التشكيلة من الأطعمة الحلوة.

• في وقت مبكر رمادي - الشاي في نهاية المطاف من أي شاي بعد الظهر ، لا يمكنك الذهاب الخطأ مع هذا المزيج ، وهو مثالي مع الأشياء الجيدة اللذيذة.
• شاي أسام الأسود - عند تقديمه مع الحليب والسكر لعمل شاي الحليب ، يعتبر Assam خيارًا مبهجًا لتناول الشاي الخفيف.
• الكاموميل تيسان - يعتبر هذا الشاي العشبي خيارًا شائعًا لأنه خفيف وزهري ، مثالي للاقتران مع تلك الأطعمة الحلوة. انها أيضا خالية من الكافيين.

• Mint Tisane - إذا كانت الشوكولاته أو الفاكهة موجودة في القائمة ، فإن شاي الأعشاب بالنعناع هو الرفيق المثالي.