هذا لفة جيلي هو خيار كبير للحلوى الخاصة ، وأنه من الأسهل لجعل مما قد يفكر. استخدام مربى التوت بدون بذور أو مربى الفراولة في لفة هلام. أو اجعليه مع كريمة مخفوقة أو ليمون .
ماذا ستحتاج
- 3 بيض كبير
- 1 كوب سكر
- 1/3 كوب ماء
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3/4 كوب لجميع الأغراض الطحين (3 1/2 أوقية)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة (أو الكمية المطلوبة للسحب والرش)
- 3/4 كوب مربى التوت (أو جيلي ، أو استخدام الفراولة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حرارة إلى 375 فهرنهايت
- خط a 15 1 / 2- X 10 1 / 2- X 1-inch jelly roll pan with brusment paper or waxed paper and grease generously or spray with baking spray.
- باستخدام خلاط كهربائي ، قم بضرب البيض لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونه سميكًا وليمونًا. إذا كنت تستخدم خلاط الحامل ، فإن أداة الخفق تكون رائعة بالنسبة للبيض.
- فاز تدريجيا في السكر المحبب. باستخدام سرعة منخفضة ، فاز ببطء في الماء ومستخرج الفانيليا.
- قم بإضافة الدقيق ، ومسحوق الخَبز ، والملح تدريجياً ، وضرب حتى يصبح الخليط ناعمًا وممزوجًا.
- صب في عموم ، ينتشر في الزوايا.
- يُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان في المركز.
- على الفور قم بتفكيك الكيك من حواف المقلاة وعكسها على منشفة شاي بسخاء مع سكر الحلوانيين.
- قم بإزالة الورق بحرص. تقليم أي حواف قوية ، إذا لزم الأمر. بينما لا تزال ساخنة ، لفة الكعكة بعناية ومنشفة من نهاية ضيقة.
- بارد على رف الأسلاك لا يقل عن 30 دقيقة.
- قم بإفراغ الكيك وإزالة المنشفة. نشر المربى أو الهلام على الكعكة. نشمر الكعكة.
- يرش السكر البودرة. التفاف فضفاضة والثلاجة. يمكن تجميد هذه الكعكة كاملة أو في شرائح.