سؤال: كيف أصنع زبدة اللبن الخاصة بي؟
أنا في منتصف الوصفة التي تدعو إلى اللبن ، وليس لدي أي. كيف يمكنني صنع زبدة بلدي في المنزل؟
إجابة:
قد تدعو العديد من الوصفات إلى اللبن ، لكن اللبن ليس بالضرورة أن الكثير منا في ثلاجتنا في أي وقت. إذا وجدت نفسك في حاجة ، فإن صنع زبدتك الخاصة للوصفات هو أمر سهل للغاية عندما تكون في وضع قليل.
إذا كان لديك حليب بقرات منتظم (أحب استخدام حليب 1٪) وخل أبيض ، فيمكنك بسهولة صنع اللبن بنفسك.
لصنع كوب واحد من اللبن ، ضع كوب واحد من الحليب في طبق (استخدم كوب قياس السائل للسماح بسكب سهل بعد ذلك). تضاف ملعقة واحدة من الخل ، ويقلب. اسمح للحليب أن يجلس لمدة خمس دقائق. ثم استخدمه على الفور ، أو ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. إذا لم يكن لديك أي خل ، يمكنك استخدام عصير الليمون بدلاً من الخل.