قشور التوفي الساموري يتميز بتكسرات غراهام مغطاة بطبقة بسيطة ، مخفوقة بالشوكولاته وتعلوها أعشاب من الفصيلة الخبازية. النكهات الكلاسيكية s'mores الحصول على دفعة من التوفي مقدد ، الحلوى. هذه الوصفة السهلة تجعل مجموعة كبيرة من لحاء التوفو s'mores ، لذلك سيكون لديك الكثير للمشاركة!
ماذا ستحتاج
- 14-16 غراهام المفرقع ورقة
- 4 أونصات زبدة (1 عصا)
- 1 كوب سكر بني معبأ
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 12 أونصة من رقائق الشيكولاتة أو (الشوكولاتة شبه المقطعة)
- 2 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 350 درجة. إعداد ورقة الخبز انعقدت عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
.2 ﻗﻢ ﺑﺘﺮﺗﻴﺐ ﻣﺼﻔﺤﺎت Graham ﻓﻲ ﻃﺒﻘﺔ واﺣﺪة ﻋﻠﻰ ورﻗﺔ اﻟﺨﺒﺰ ﺑﺤﻴﺚ ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﺮاﻏﺎت ﻓﺎرﻏﺔ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻴﻨﻬﺎ ، ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻬﺎ إذا ﻟﺰم اﻷﻣﺮ ﺣﺘﻰ ﺗﻼﺋﻢ ﻃﺒﻘﺔ واﺣﺪة.
3. ضع الزبدة والسكر البني والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يُحرَّك المزيج في حين يذوب الزبدة ويُجلب الخليط إلى الخليط حتى يغلي ، مع التقليب في كثير من الأحيان بحيث لا يفصل. مرة واحدة يغلي ، طهي لمدة دقيقة واحدة ، مع التحريك باستمرار. إزالته من الحرارة ويقلب في استخراج الفانيليا . صب بعناية خليط الحلوى على المفرقعات على ورقة الخبز في طبقة حتى. استخدام سكين أو ملعقة لنشر الحلوى ، في محاولة لتغطية معظم المفرقعات. إذا كنت أفتقد بعض البقع ، فلا تقلق ، حيث سينتشر الطوفي في الفرن.
4. اخبز المفرقعات الحلوة على 350 درجة لمدة 5-7 دقائق ، حتى يتم الطوفان في كل مكان. أخرج المقلاة من الفرن بإحكام واتركها لتبرد لمدة دقيقة واحدة. قم بتدوير الفرن.
5. رش رقائق الشيكولاتة فوق التوفي الحار ، واسمح لهم بالجلوس لمدة دقيقة واحدة لتنعيمها وتذوبها. مرة واحدة خففت ، استخدام ملعقة الإزاحة أو سكين لنشر الشوكولاتة المذابة على السطح بأكمله من التوفي في طبقة حتى. في حين أن الشوكولاتة لا تزال لزجة ، رش السطح مع أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة.
.6 ﺿﻊ اﻟدرج ﺗﺣت اﻟﺷوﯾﺔ واﺷﮭرھﺎ ﻟﻣدة 60-90 ﺛﺎﻧﯾﺔ ﻓﻘط ، وﺗﺣول إﻟﯽ ﻣﻧﺗﺻﻔﮭﺎ. تراقب بعناية ، لأن أعشاب من الفصيلة الخبازية سوف تحترق بسرعة. ابحث عنهم حتى ينفخوا ويتحولوا إلى اللون البني الذهبي ، ولكن قم بإزالة الدرج قبل أن يتحولوا إلى اللون الأسود أو يشعلوا النيران.
7. قم بتبريد المقلاة لضبط التوفي والشوكولاتة لمدة 20 دقيقة. بمجرد ضبطها ، تقطع إلى قطع صغيرة. لأن أعشاب من الفصيلة الخبازية في الأعلى سوف تضيع ، يستمتع S'mores Toffee Bark في غضون 2-3 أيام من صنعه.
انقر هنا لعرض جميع وصفات S'mores!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 155 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 8 ملغ |
| صوديوم | 39 ملغ |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |