صُنعت مع نصف علبة من أسرار الوصفة المشوية مع الثوم ، هذه الوصفة تقدم الخبز اللذيذ الرائع والرائع. تعد نكهة الأعشاب والثوم مثالية للنزهات ووجبات عشاء المعكرونة والمناسبات الخاصة. شرائح متبقية أيضا طعم رائع عند صنع شطائر الجبن المشوية.
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب ماء دافئ ، من 95 إلى 110 درجة فهرنهايت
- 2 ملعقة شاي زيت نباتي
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 حزمة وصفات أسرار لذيذة عشب مع الثوم
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
- 1-1 / 2 كوب دقيق طحين
- 1 ملعقة طعام زبدة ذائبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط ، اخلطي الماء والزيت والسكر ومزيج الحساء والخميرة. امزجي الطحين ، نصف كوب في كل مرة. تحويل العجين على سطح أو لوح مطحون ويعجن لمدة 5 دقائق. إذا كان العجين لزجًا جدًا ، أضف المزيد من الطحين ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
- ادهني وعاء متوسط مع تقصير أو زبدة. ضعي العجينة في الوعاء وقم بتدويرها بحيث يتم تشحيم العجينة في الأعلى. غطي الوعاء واترك العجينة ترتفع في مكان دافئ وخال من الجفاف لمدة 45 دقيقة أو حتى تضاعف حجمها. لكمة أسفل العجين . قم بإخراجه على سطح أو لوح مطحون ودلك لمدة 3 دقائق. شكل العجين في رغيف مستدير. ادهني ورقة التحميص. ضع الرغيف المستدير على الورقة ، وقم بتغطيته بقطعة قماش نظيفة ، واسمح له بالارتفاع لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ خالٍ من المساحيق أو حتى تضاعف حجمه.
- قبل وضع الرغيف في الفرن ، قم بتدوير الجزء العلوي باستخدام x و الفرشاة على بعض الزبدة المذابة. يُخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قم بإزالة الرغيف من المقلاة واتركه يبرد على الرف.
نصائح الخبز الخبز:
يمكن استبدال الزيت النباتي في هذه الوصفة بنفس الكمية من زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت القرطم والزبدة أو التقصير. انهم جميعا يعملون بشكل جيد في وصفات الخبز.
إذا كنت تواجه مشاكل في الحصول على الخبز الخاص بك ، حاول استخدام مياه الينابيع المعبأة في زجاجات. الماء من الصنبور قد يحتوي على الكلور الذي يقتل الخميرة اللازمة لجعل الخبز يرتفع. أيضا ، تجنب استخدام المياه التي مرت من منقيات الماء. قد تقتل الخميرة ، وتوقف الخبز من الصعود.
يمكنك استخدام أي نوع من السكر في هذه الوصفة. يمكن أن يحل سكر جوز الهند والسكر الخام محل السكر المحبب في هذه الوصفة.
ليس عليك أن تغطى الرغيف بالزبدة المذابة إذا لم يكن لديك يدك. يمكنك خفق بعض بياض البيض وتنظيفها على الرغيف لإعطاء الخبز مظهر لامع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 58 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 122 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |