كعكة كراميل الجنوبية مع كراميل فروستينج

إذا كنت تحب الكراميل ، فهذه كعكة رائعة من الكراميل مع صقيع الكراميل لعمل مناسبة خاصة أو حدث في عطلة نهاية الأسبوع.

هذه هي كعكة جنوبية كلاسيكية. إذا كنت لا تهتم لجعل صقيع المطبوخة ، واستخدام هذا كريم صقيع كريم الكراميل رقيق .

ماذا ستحتاج

زبدة اثنين من 9 طبقات كعكة المقالي. خط ورقة القيعان مشمع ثم زبدة الورق.
ﻗﻢ ﺑﻘﻴﺎس اﻟﺪﻗﻴﻖ واﻧﻘﺤﻪ ﻣﻊ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺨﺒﻴﺰ ﻓﻲ وﻋﺎء.
في وعاء خلط كبير ، قشدة الزبدة حتى تصبح خفيفة ، ثم أضف السكر تدريجياً ، وضرب حتى دسم.
أضف البيض ، واحد في كل مرة ، وفاز جيدا بعد كل إضافة.
يُضاف خليط الدقيق ، قليلًا في كل مرة ، بالتناوب مع الحليب ، ويبدأ وينتهج بمزيج الدقيق. يقلب جيدا بعد كل إضافة ، ولكن لا تغلب. ضف مستحضر الفانيلا.

تحويل الخليط إلى المقالي كعكة مستعدة.
يُخبز الفرن في فرن محمّى على حرارة 325 فهرنهايت حتى ينضج الكعك عند لمسه برفق بالقرب من المركز بإصبعه ، حوالي 35 دقيقة.
طبقات رائعة 10 دقائق في المقالي ، ثم اتجه إلى رفوف الكعكة لتبرد تمامًا.

صقيع:

تُمزج مكونات الصقيع في قدر كبيرة الحجم وتخلط جيدًا حتى تمتزج. جلب ليغلي. غطاء وطهي 3 دقائق.
اكشف وطهي الطعام على 238 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة الحلوى أو حتى تتشكل الكرة الناعمة عند إسقاطها في الماء البارد. بارد لمدة 3 دقائق. فاز حتى سميكة وقابلة للدهن. يجب أن تبدأ تفقد بريقها.
انتشر على طبقات وعلى جوانب الكعكة.
كما كنت الصقيع الكعكة ، قد تصبح صقيع للغاية. أضف القليل من الماء الساخن عند الضرورة لجعله قابلاً للدهون. اغمس السكين أو الملعقة في الماء الساخن لتنعيم الصقيع عند الحاجة.
يجعلها كافية لطبقتين إلى ثلاث طبقات.

قد يعجبك ايضا

ماري كراميل كيك

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	498
إجمالي الدهون	22 جم
الدهون المشبعة	13 غرام
دهون غير مشبعة	7 جم
كولسترول	132 مجم
صوديوم	225 ملغ
الكربوهيدرات	74 جم
الألياف الغذائية	0 ز
بروتين	5 غرام

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)