Frixuelos دي أستورياس وصفة - Asturian كريبس

Frixuelos هو طبق Astur- Leonese ، وبعبارة أخرى ، في الأصل من المقاطعات الإسبانية أستورياس وليون في شمال اسبانيا. Frixuelos هي حلوى بسيطة تشبه الكريب مصنوعة من الطحين والحليب والبيض ، والتي يمكن ملؤها بمجموعة متنوعة من الحشوات - حلوة أو مالحة.

يمكن إعداد هذه الوصفة الأساسية للفرسيريلوس على الجانب الحلو ، عن طريق ملئها بالكريمة المخفوقة أو كسترد البيض. إذا كنت ترغب في إعداد frixuelos الأسترية التقليدية ، شغل مع كومبوت التفاح ، ويكون بمثابة الحلوى. يمكن للبيض المخفوق أو الجبن الذائب أو قطع صغيرة من اللحم جعل frixuelos المالحة.

فبدلاً من حشو الأواني الطازجة مع الحشوة ، يقوم بعض الطهاة الحديثة بتجميعها مثل الفطائر ، وينشر الكريمة المخفوقة أو صلصة الشيكولاتة بين فريتشيوس .

أي طريقة تقررها لخدمتهم ، فهي سهلة التحضير ، وتضمن عمليا ألا يكون لديك مخلفات.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ضع الزبدة في وعاء صغير وحرارة في الميكروويف حتى ذابت. للإذابة على السميد ، ضع الزبدة في قدر صغيرة وحرارة على نار خفيفة ، مع الحرص على عدم حرق الزبدة.
  2. ينخل الدقيق والدقيق والسكر والملح في وعاء كبير يوضع جانباً.
  3. في وعاء خلط المتوسطة ، تغلب البيض حتى سميكة. استخدم خلاط عصا أو خلاط يدوي لجعل المهمة أسهل. يدق في الحليب وزبده حتى يخلط جيدا.
  1. يُضاف مزيج الحليب والبيض إلى المكونات الجافة ويُضرب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  2. تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. تذوب كمية صغيرة جدا من الزبدة في المقلاة. باستخدام مغرفة ، صب الخليط في المقلاة ونطهو على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني خفيف. بدوره أكثر من الجانب الآخر البني طفيفة.
  3. عندما تنضج ، ونقل إلى لوحة دافئة. ملء الملعقة ، مثل عصير التفاح في المركز ، ثم نشمر. مقبلات مع شرائح البرتقال.

تقديم الاقتراحات

المزيد من الأطباق الإقليمية من أستورياس

فيما يلي قائمة ببعض الأطباق الإقليمية الشعبية من أستورياس.