مع أنماط الحياة المزدحمة للغاية اليوم ، ليس لدى الجميع الوقت لصنع كعكة من الصفر. أجد نفسي باستخدام المزيد من خلطات الكعكة. لما لا؟ حتى المخابز والمطاعم تستخدمها! لا تكمن النقطة في أنك تستخدم مزيجًا من الكعك ، بل ما تفعله مع مزيج الكيك. فيما يلي كيفية جعل كعكة مربع أفضل:
استخدام الحليب أو سوائل أخرى بدلا من الماء
تسرد العديد من وصفات العلب الماء كمكون رطب في الوصفة. يمكنك استبدال الماء للسوائل الأخرى لإضافة المزيد من النكهة.
بدلا من ذلك:
- استخدمي الحليب كعجينة كثيفة وإضافة قيمة غذائية.
- استخدم صودا الليمون الحامض لتحسين نكهة الليمون في كعكة الليمون.
- عصير البرتقال يعمل دائما بشكل جيد في كعكة برتقالية.
- حليب الشوكولاتة أو الصودا المنكهة يعمل بشكل رائع مع مزيج كعكة الشوكولاتة.
- تبادل بعض السائل مع شراب الشوكولاته.
استخدام زبدة ذائبة بدلا من الزيت النباتي
عندما تطلب الوصفة الزيت النباتي ، تذوب وتبرد بعض الزبدة وتضيفها بدلاً من ذلك. سوف يجعل كعكة تذوق أغنى.
تعزيز كعكة صالح مع مقتطفات
إن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو غيرها من المستخلصات المنكهة المنسقة إلى خليط الكعك لن تجعل من عجينة الكعكة مبللة بشكل مفرط. إذا كان هناك حاجة إلى المزيد من المستخلصات ، قم بتبديلها لبعض السوائل الأخرى المستخدمة في المزيج.
كيفية جعل كعكة الجنيه مزيج طعم محلية الصنع
إذا كنت ترغب في جعل المزيج المربّع في علبة كيك من الباوند مثلما فعلته من الصفر ، فاحرص على إضافة 1 - 4/4 أوقيات من البودينج الفوري (بنكهة متناسقة).
حتى البيض اللازمة ل 4. أيضا تأكد من تضمين ما مجموعه 1 كوب من السائل و 1/2 كوب من الزيت أو الزبدة المذابة.
أضف الفاكهة أو المكسرات
امنح الكعكة مزيجًا من النكهة والمغذيات والإثارة بإضافة الفاكهة أو رقائق الشيكولاتة أو المكسرات. ضع في اعتبارك عند إضافة هذه المكونات ، يجب ضبط أوقات الطهي وفقًا لها.
استخدم هذه الخدعة عند إضافة الفواكه أو المكسرات
للحفاظ على الثمار أو الرقاقات غارقة في القاع ، دحرجها في بعض المكونات الجافة قبل صنع خليط الكعكة.
جعل صقيع الخاصة بك
اعجاب ضيوفك وإضافة لمسة شخصية عن طريق صنع صقيع محلية الصنع بدلا من استخدام متجر اشترى.
إضافة النكهة إلى صقيع المعلبة
إذا كنت تستخدم صقيع معلب ، قم بتحريك ملعقة صغيرة أو حتى داخل الصقيع قبل وضعه على الكعكة. من المثير للدهشة كيف أن طعم الفانيليا الرقيق ذو الطعم الرقيق مع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز تم تقليبها.