تستخدم وصفة القلي الكلاسيكية هذه معكرونة رامين الفورية لإعداد سريع. ليس عليك قياس أي من التوابل التي عادة ما تتطلبها وصفة الدجاج المقلي ، لأنها كلها مدرجة في عبوة التوابل.
من الأسهل قطع اللحم البقري إذا تم تجميده جزئيًا. تجميد اللحم البقري لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع وتأكد من استخدام سكين حاد جدا.
نظرًا لأن المعكرونة يتم طهيها في المقلاة ، فلن تضطر إلى إعداد الأرز أو النودلز لتقديمه مع هذا الطبق. هذه الوجبة الطبق واحدة جيدة من تلقاء نفسها مع الكثير من veggies ، ولكن يمكنك إضافة سلطة خضراء أو فواكه إلى القائمة.
تتمتع هذه وصفة سهلة لحم البقر الآسيوية ورامان المعكرونة.
ماذا ستحتاج
- 2 ملاعق طعام زيت
- 1 رطل من لحم البقر
- أعلى شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 (3 أوقية) حزم الشرقية نكهان رامين المعكرونة الفورية
- 1 بصلة ، مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب مجمدة بالبروكلي والجزر ، يتم إذابتها وتصريفها
- 1 فلفل أحمر ، مقطع
- 2 كوب من مرق اللحم أو الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 2 كوب من حبات بذور البازلاء الثلجية
كيف اعملها كيف اصنعها
تجاهل واحدة من الحزم التوابل من الشعرية رامين وكسر الشعرية إلى قطع.
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف اللحم البقري المشوي إلى شرائح رقيقة ويُطهى ويُحرّك لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج لحم البقر. إزالة اللحم وإرم مع 1/2 من حزمة واحدة من النودلز. اجلس جانبا.
يضاف البصل والثوم والبروكلي والجزر إلى المقلاة ويقلب حتى ينضج تقريبا ، حوالي 7 دقائق.
يُضاف الفلفل الأحمر ويُقلب لمدة دقيقتين إضافيين.
أضيفي مرق اللحم أو الماء ، والزنجبيل المطحون ، والمكسرات الركنية المكسورة ، وباقي حزمة التوابل ، وقرون البازلاء الثلجية وحركها. اجلب ليغلي.
يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، أو حتى تنضج المعكرونة والخضار مع التحريك من وقت لآخر. يضاف اللحم البقري إلى المقلاة ويقلب. يقلب لمدة 1 دقيقة لفترة أطول ويقدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 387 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 68 مجم |
| صوديوم | 851 مجم |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 31 ز |