صياغة البيرة الكمال في المنزل
صنع البيرة هواية متنامية أو هواية مفضلة أو هاجس كثير من الناس. ونتيجة لذلك ، فإن عدد مجموعات تخمير المنزل المتاحة للحصول على نظام بدأ - أو تم ترقيته - آخذ في الازدياد.
هناك مجموعات تخمير البيرة "إضافة الماء" التي تتطلب القليل من تفاعل المستخدم حتى المنتج جاهز للشرب. في الطرف الآخر من الطيف ، هناك نظم أكثر تعقيدًا تتطلب طهي الهريس ، شفط الغليون ، التخمير الثانوي وأكثر من ذلك. لأولئك الذين يعتبرون من عشاق البيرة المحنكين الرئيسيين ومحبي التكنولوجيا ، هناك آلة تخمير متطورة تعمل مثل مصنع الجعة الخاص بك - وتتيح لك مراقبة عملية التخمير من هاتفك الذكي. تختلف الخيارات ولكن النتيجة هي نفسها - البيرة الطازجة مصنوعة في منزلك!
هل يمكن أن تشتري حزمة 6 ، ولكن أين المتعة في ذلك؟ هذه المجموعات السبع الرئيسية لتخمير المنزل ستجعلك تخلط ، تخلط وتخمر طريقك إلى البيرة المحلية التي تشتهر بالبهجة.
أفضل الشامل: السيد البيرة قسط الطبعة الذهبية 2 غالون كرافت صنع البيرة كيت
لقد كانت لعبة Mr. Beer لمجموعات منزلية في لعبة صنع البيرة في المنزل لبعض الوقت ، وقد قاموا بتجميع مجموعة سهلة وذات جودة عالية تكسب أفضل مكان بشكل عام.
تأتي معدة البيرة بيليه بريميوم غولد إيديشن 2 غالون مع عدة عبوات بيرة (أي ما مجموعه أربعة غالونات من الجعة) ، و 2 جالون كمخمر ، بالإضافة إلى زجاجات ، قطرات كربونية ، مطهر وأكثر من ذلك. تعتبر مجموعة بير بير مثالية للأشخاص الذين يرغبون في تجربة عملية صنع البيرة في المنزل ولكنهم لا يرغبون في استثمار الوقت أو الطاقة في تعلم الأجزاء الأكثر تعقيدًا من العملية (التي تشتمل على الشفاطات وأقفال الهواء ومقاييس السوائل).
يجد مصنعو البيرة السعيدون أن العملية كانت سهلة الفهم ، وكان المنتج النهائي مرضيا. يعبر الكثيرون عن الرغبة في تعديل أجزاء معينة من العملية أو تجربة جوانب مختلفة من التخمر أو التكييف - ولكن أليس هذا متعة صنع بيرة خاصة بك؟ وعموما ، فإن معظم الناس وجدت البيرة لتكون صالحة للشرب وممتعة.
أفضل لعشاق البيرة الجادة: الشراب. شارك. استمتع. Homebrew Starter Kit
لعشاق البيرة الجادة المهتمين في تعلم التعقيدات من صنع البيرة والعلم وراء هذه العملية ، المشروب. شارك. استمتع. يعد طقم Homebrew Starter Kit من Northern Brewer خيارًا رائعًا.
هذه المجموعة صنع البيرة يأخذ الأشياء من درجة من بعض مجموعات أكثر انسيابية المتاحة. وهو يحتوي على مخمر سعة 6.5 غالون مع غرفة معادلة الضغط ، دلو تعبئة مع حنفية ، حشو زجاجة ، غلاية 5 جالون غير قابلة للصدأ ، ملعقة ، سيفون أوتوماتيكي ، مطهر ، غسيل الأكسجين ، كابر زجاجة وأكثر من ذلك. آخر زائد كبير لهذه المجموعة هو خدمة العملاء التي تقدمها الشمالية بروير. أنها توفر الهاتف والبريد الإلكتروني والدعم النص في حال كان لديك أسئلة أثناء عملية صنع البيرة الخاصة بك.
تم تصميم هذه المجموعة لتوفير كل ما تحتاجه من خارج منطقة الجزاء لتشكيل أول خمسة غالونات من البيرة ، إلا أنك ستحتاج إلى شراء الزجاجات بمجرد الانتهاء من عملية التخمير. وبشكل عام ، فإن عشاق البيرة الذين لديهم اهتمام أكثر من غيرهم في صنع المشروبات الخاصة بهم سيقدرون الطبيعة العملية لهذه المجموعة وجودة المنتج النهائي.
أفضل دفعة صغيرة: 1 غالون صغيرة دفعة الجعة تخمير كاتب كيت
للحصول على نسخة أصغر من مجموعة صنع البيرة ، قم بمراجعة مجموعة Star-Batch Beer Brewing Starter Starter الصغيرة الخاصة بـ Northern Brewer's.
على عكس العديد من مجموعات صنع الجعة المكونة من خمسة جالون في السوق ، تركز مجموعة المبتدئين هذه على صنع بيرة صغيرة الحجم. كما يوفر مساحة مقارنة مع حاويات التخمير من مجموعات أكبر ، وذلك بفضل الفوهة الصغيرة الكبيرة التي تحتوي على 1 جالون مع كبس وضغط هواء. وهو يشتمل على الأدوات الأخرى اللازمة لتجربة تخمير البيرة ، بما في ذلك خرطوم تفريغ الهواء ، سيفون ذاتي ، حشو الزجاجة ، كابر ، 12 زجاجة بيرة وأكثر. المكونات المدرجة هي لشركة Chinook IPA الحائزة على العديد من الجوائز.
يقدّر المستخدمون قرص DVD المساعد والمفيد المضمّن في الطقم ، بالإضافة إلى الدعم الذي يوفره قسم خدمة العملاء في الشركة. إن مجموعة صنع البيرة هذه مثالية إذا كان لديك مساحة تخزين محدودة للتخمر ، أو إذا كنت ترغب ببساطة في التركيز على صنع المشروبات الصغيرة من المنزل.
أفضل جميع الحبوب: Brooklyn Brew Shop Beer Making Kit
هذه المجموعة من Brooklyn Brew Shop تضع نفسها كأفضل شراء إذا كنت تبحث عن مجموعة لصنع البيرة مليئة بالحبوب.
في حين أن العديد من مجموعات العطور المنزلية تستخدم الشعير كاختصار لعملية التخمير ، إلا أن مجموعات Brooklyn Brew Shop تستخدم فقط مكونات الحبوب الكاملة. والنتيجة هي بيرة طازجة تذوق الكثير من الناس لتذوق أفضل. تحتوي المجموعة على المكونات اللازمة لصنع 1 جالون من البيرة (متوفر في 6 وصفات مختلفة) ، ومختمر زجاجي بسعة غالون واحد ، ومقياس حرارة الزجاج ، وأنابيب الفينيل ، وغرفة معادلة الضغط ، والمطهر ، وأكثر من ذلك. ستحتاج إلى توفير المصفاة والمسحوق والأوعية الزجاجية والزجاجات بشكل منفصل.
يجد المستخدمون أن المكونات والإمدادات ذات نوعية جيدة ، وتكون البيرة الناتجة ممتعة. ومع ذلك ، لاحظ أن مجموعة صنع البيرة بالكامل سوف تتطلب قدراً أكبر من المخاض في المراحل الأولى لأنك تحتاج لمراقبة الحبوب عن كثب أثناء عملية الطهي.
أفضل مع المخمرة مخروطي: BrewDemon
إذا كنت تبحث عن مجموعة صنع البيرة التي ستجعلك تشعر بأنك تمتلك مصنعًا للجعة الصغيرة في منزلك ، فاختر مجموعة أدوات تقدم مخمراً مخروطياً - مثل هذه النسخة عالية التقييم من BrewDemon.
يحدد جهاز التخمير المخروطي مجموعة صنع البيرة هذه بعيداً عن العديد من الأنواع الأخرى لأنه يحاكي شكل ووظيفة المخمرات المخروطية المستخدمة عادة في مصانع الجعة الأكبر. ميزة التخمير المخروطي هو أنه ينتج بيرة أكثر وضوحًا ويسمح للجروب بالاستقرار في الأسفل. كما أنها صغيرة الحجم ولكنها تنتج غالونين من البيرة (مقابل إنتاج غالون واحد شائع مع العديد من مجموعات المشروبات الصغيرة)
وتشمل مجموعة صنع البيرة BrewDemon المخمرة المخروطية ، وصفة ومكونات لدفعة الأولى من البيرة ، ومقياس درجة الحرارة ، والتنفيس التوصيل ، 12 زجاجة ، والقبعات ، وحشو زجاجة وأكثر من ذلك. العديد من المستخدمين يقومون بالإبلاغ عن إجراء دفعات متعددة باستخدام المعدات المضمنة في المجموعة الأصلية ، وهم سعداء للغاية بجودة المكونات والمنتج النهائي.
أفضل مع التخمير الثانوي: الرئيسية المشروب أوهايو كاملة معدات البيرة
للحصول على مجموعة صنع البيرة التي تأخذ الأشياء إلى المستوى التالي ، ابحث عن مجموعة تحتوي على كاربي بوي زجاجي للتخمر الثانوي - مثل هذا الإصدار من Home Brew Ohio.
ومن المعروف التخمير الثانوي في carboy الزجاج لإنتاج منتج النهائي أنظف. كما قد تتحدى المبتدئ الذي يقوم بجعل البيرة ، وهو مستعد للتخرج إلى المستوى التالي من العمل المنزلي. يلاحظ بعض المستخدمين أن مقياس الحرارة غير موثوق به ، لكن العديد منهم يعلق على دلو التخمير ذي الحجم الكبير (7.8 غالونات مقارنة بـ 6.5 غالون فقط في العديد من المجموعات الأخرى) و carboy عالي الجودة.
هذه المجموعة قليلاً على الجانب الغالي ، ولا تشمل المكونات الفعلية لتختمر مجموعة من البيرة. هو بدقة لتشكيل تختمر. ومع ذلك ، قد يرغب العديد من صانعي البيرة الذين يبحثون عن نظام مع التخمر الثانوي في carboy في اشتقاق وصفات الشراب الخاصة بهم على أي حال ، بدلاً من استخدام نسخة مُجمَّعة مُضمنة مع مجموعة أدوات. لتجربة تخمير البيرة أكثر تعقيدًا ، توفر مجموعة أدوات مشروب البيرة في أوهايو.
أفضل التقنيات العالية: Pico Model C
إذا كنت تبحث عن تجربة منزلية متطورة وعالية التقنية ، فابحث قليلاً عن طراز بيكو سي. هذه العملية المتطورة في صنع البيرة في المنزل ستكون استثمارًا كبيرًا ، ولكن القدرة على الحصول على مجموعة متنوعة من وصفات البيرة الحرفية مع الحد الأدنى من العمل يستحق العناء للعديد من المتحمسين البيرة.
ويخترق طراز "بيكو موديل" 5 لترات من البيرة (وهو ما يكفي لملء 13 زجاجة من الأوقيات 12) ويستخدم حاويات معبأة مسبقًا تسمى PicoPaks تحتوي على النسبة المناسبة من الحبوب والقفزات والخميرة. PicoPaks متاحة للشراء من الشركة وصفات البيرة الحرفية من مصانع الجعة في جميع أنحاء العالم.
القرعة لآلة تخمير عالية التقنية مثل Pico Model C هي القدرة على الاستمتاع بيرة يدوية من مصنع الجعة المفضل لديك دون الحاجة إلى قضاء الوقت وتعلم العملية لتكرار المشروبات المفضلة لديك. هذه ليست مجموعة صنع البيرة النموذجية الخاصة بك لأن الجهاز يقوم بغالبية العمل بالنسبة لك. ولكن إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة للاستمتاع بالبيرة المصنوعة منزليًا ، فهذا هو الخيار الأفضل في السوق.