يعامل krispie الأرز ماتشا هي marshmallow والأرز الحبوب krispie يعامل مختلطة مع مسحوق الشاي الأخضر ماتشا لخلق نسخة كبروا من krispie الأرز marshmallow يعامل. مسحوق الماتشا يحتوي على الكافيين ، لذلك لا أوصي بهذه الحلوى للأطفال ، أو أولئك الذين قد يكونون حساسين للكافيين.
المكون الرئيسي لهذه الوصفة هو حبوب الأرز Kellpies من Kellogg ، وهي متاحة للبيع في معظم متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، وكذلك بعض المواقع الدولية. العديد من العلامات التجارية الأخرى من حبوب الأرز المنتفخة تشبه الأرز Krispies ، وأي علامة تجارية يمكن أن تحصل عليها تعمل.
تتوافر الوصفة الكلاسيكية لعشبة الأرز Krispie marshmallow ، من Kellogg ، على موقعهم على الإنترنت. لقد استخدمت هذه الوصفة كأساس لصنع معجنات كريسبي الماتشا هذه وأضفت ببساطة مسحوق ماتشا من طهي الطعام ، والذي يمكن العثور عليه للبيع في معظم متاجر البقالة اليابانية والآسيوية. ومن المحتمل أيضًا أنه متاح للبيع من خلال تجار التجزئة عبر الإنترنت.
ماذا ستحتاج
- رذاذ زيت الكانولا
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 10.5 أوقية كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة
- 6 أكواب الأرز Krispies الحبوب
- 1 ملعقة طعام من مسحوق ماتشا الطهي (أضيفي كمية أقل أو أكثر حسب المذاق ؛ ملاحظة 1 ملعقة طعام تعادل 3 ملاعق صغيرة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم برش صحن خبز بطول 10 بوصة × 13 بوصة مع رذاذ طهي زيت الكانولا لمنع الأعشاب الكريستالية من الالتصاق بالوعاء.
- في وعاء كبير ، تذوب الزبدة غير المملحة على حرارة منخفضة إلى متوسطة.
- إضافة أعشاب من الفصيلة الخبازية ويقلب بلطف حتى ذابت.
- يُضاف مسحوق الماتشا ، ويُخلط المزيج حتى يتم تغطيته وإطفاء الحرارة.
- تضاف بسرعة الحبوب krispies الأرز إلى خليط marshmallows malked ذابت ويقلب حتى المغلفة.
- نقل خليط krispies الأرز ماتشا إلى طبق الخبز المطلي ، انتشرت بلطف وبشكل متساو خارج الخليط في المقلاة والسماح لها لتبرد.
- وبمجرد تبريده ، قم برش سكين مسنن أو سكين من السيراميك باستخدام رذاذ الطهي باستخدام زيت الكانولا ، وقم بقطع نخب الأرز الماتشا إلى مربعات الحجم المرغوبة.
نصائح وصفة
- البديل رايس Krispies الحبوب مع أي حبوب الأرز منتفخ يمكنك الحصول على يديك.
- اضبط مقدار مسحوق الماتشا المستخدم في الوصفة اعتمادًا على مدى القوة التي تفضلها لنكهة الماتشا. 1 ملعقة طعام (أو 3 ملاعق صغيرة) تعطي نكهة جيدة وتوازن بين حلاوة أعشاب من الفصيلة الخبازية ومرارة مسحوق الماتشا.
- أنا أميل إلى استخدام الزبدة في وصفاتي ، ولكن أي بديل للزبدة مثل المارجرين أو بدائل الزبدة الأخرى التي يمكن استخدامها للخبز يمكن استخدامها في هذه الوصفة.
- على الرغم من عدم ضرورة ذلك ، أستخدم وعاءًا كبيرًا من الحديد الزهر ومغلفًا بالمينا الذي أقوم برشه باستخدام زيت الطبخ لمنع الالتصاق وتقليل عملية التنظيف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 170 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 26 ملغ |
| صوديوم | 36 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 6 ز |