من الصعب أن نتخيل ، ولكن الشراب البريطاني من الجن والمُنشط بدأ حياتها في القرن السادس عشر كدواء لمشاكل الكلى - شكرا الدكتور فرانسيسك سيلفوس. على الرغم من بداياته ، إلا أن ماضي الشراب لم يكن دائمًا جديرًا بذلك.
أصبح الجن مشهورًا بمشروب الفقراء الذين جلبوا الجنون والتجويع إلى شوارع إنجلترا في القرن الثامن عشر كما وصفه ويليام هوغارث في طبعة جين لين. بفضل قانون Tippling في 1751 تم القضاء على محلات الجن الصغيرة ، وتوزع الجين إلى مقطر كبير وتجار تجزئة مما أدى إلى تحسين ليس فقط جودة الشراب ولكن أيضا رفع مكانته وأصبح الجن بشكل تدريجي معروف باسم مشروب الرجل النبيل.
نجاح الزواج من الجن إلى منشط هو بفضل الاستعمار البريطاني في شبه القارة الهندية. كانت الملاريا مشكلة كبيرة ، وقد يكون من المفيد إضافة الكينين إلى الماء المنعش للوقاية ، ولكن الطعم كان دنيء لذا ساعدت إضافة الجن على إخفاء النكهة - الباقي هو التاريخ.
إن جعل الجين المثالي والمنشط هو ، وربما سيكون دائما ، موضوعًا مضمونًا لإثارة النقاش والحجة بين البريطانيين. أي الجن - الليمون أو الجير - نسبة الجن إلى منشط - لتحريك أم لا لتحريك؟ كل شخص لديه رأي.
زوجي هو G & T-mixer في هذا البيت ، وهذا هو مجموعته المفضلة الجير في الجير وإثارة.
وصفة المفضلة له
املأ زجاجًا عاليًا بالثلج ، أضف جزءًا واحدًا من الجين (50 مل) يحب (Bombay Sapphire the best) إلى ثلاثة أجزاء ماء منشط (Fevertree إن أمكن) (150 مل) ، 1 شريحة من الجير ومزيج جيدًا.
The Rise of the Gin Menu
في السنوات الأخيرة ، ونحن لا نتحدث أعلاه حول 5 ، كان هناك ارتفاع كبير في الجنبات الحرفية الجديدة.
هذه المقطرات الجن يعمل على نطاق صغير جدا ويعمل عن كثب مع مختلف النباتات والأساليب.
هذه الحِرَفِ الحِرَفيةِ مُرَاجَبَةُ كثيرًا وتَتفاوتُ في الأسلوبِ والنكهةِ التي كَانوا شكّلوا ثقافتهم الفرعيةَ الخاصةُ من أين ؛ لماذا وما هو من عالم الجن. تسقط محظوظا مع شريط معبأة مع الجن وسيسمح لك عادة تذوق عدد من العينة قبل الشراء.
لا يوجد مخاطرة إذا كان الجن الذي ترغب فيه موجودًا ، وإلا فإنه هو الذي تشتريه يعتمد عليه.