في مجال التصوير الغذائي ، الطعام هو بطل المشهد ، وعملي الأساسي هو استخدام الدعائم البسيطة التي لا تلفت انتباه المشاهدين بعيدًا عن الطعام. لوحات بيضاء ، صغيرة ، ماتي وبسيطة وأطباق الطعام هي خياراتي. إذا لم تكن مصففًا للإنصهار وبدأت للتو في العمل ، فإنني أنصحك بالتشبث بقطع بسيطة. بمجرد أن تتقن أساسيات التصوير الفوتوغرافي والتركيبة ، امض قدمًا وتعرّف على الأنماط والألوان والأشكال.
أبيض
تشبه اللوحات البيضاء قطعة قماش بيضاء في انتظار أن يتم إبداعها مع إبداعات الطعام اللذيذة. هم محايدة ، لديهم القليل من الموقف ، ويسهل العمل معهم. ستجدهم في كل مكان-- في المنزل ، في المطاعم والمقاهي. سيكون لدى أي متجر أو متجر على الإنترنت أو متجر للوقوف على الأكوام مداخن للاختيار من بينها. عندما كنت تسوق تبحث عن لوحات بيضاء وأبيض. إذا كنت تخطط لتصوير طعام أبيض ، على سبيل المثال ، البطاطا المهروسة ، أو المعكرونة ، أو الحلويات البيضاء مع الكريمة المخفوقة ، قد ترغب في استخدام صحن أبيض اللون لفصل الخلفية عن الطعام. يجب أيضًا الانتباه إلى حافة اللوحة واختيار واحدة ليست واسعة جدًا أو مزخرفة.
صغير
في التصوير الغذائي صغير هو أفضل. لوحات كبيرة دعوة أكوام ضخمة من المواد الغذائية التي لن تبدو فاتح للشهية في صورة. أو ، إذا تم ترتيب الطعام قليل الكثافة ، فسيترك الكثير من اللوحات البيضاء ، الفارغة ، والتي يمكن أن تتغلب على الصورة.
أعلم أنك ستوجه إلى المطاعم الراقية حيث تقدم لك طبقًا كبيرًا مع بطاطس صغيرة نابضة وقطرة من القشدة الحامضة وورقة من الخضار الصغيرة فوقها. أراهن أن اثنين من الطهاة و restauranteurs كانوا يعملون عليه لإكمال مظهر. يبدو غاليًا ومثيرًا للإعجاب على اللوحة أمامك مباشرةً ، لكنك ستذهب قريبًا جدًا وتحصن الكثير من اللوحة إذا كنت تصوّرها.
مادة
لوحات لامعة تلتقط انعكاسات ، والتي قد تشتت التركيز من الطعام أو تضيف الكثير من أعمال التنميق لك في وقت لاحق. أنا دائمًا أبحث عن لوحات بيضاء غير لامعة وعندما أجد واحداً احتفل بساعات عمل الكمبيوتر ستوفر لي هذه اللوحة. في بعض الأحيان ، عندما أكون في الأستوديو ولا أخطط لتناول الطعام ، فإن مصفف الطعام أو رش البخاخ ماتي على طبق لامع للغاية. يجب أن يحملها مخزن العرض الفني الخاص بك.
بسيط
أبقيها بسيطة. وبواسطة البساطة ، لا أقصد أي حواف متطرّفة ، أو أنماطًا غير ضرورية ، أو زخارف ، أو زخارف. من الجميل أن تمتلك طبق تقديم الطعام من القرن التاسع عشر المليء بالزهور ، وسيكون هناك مكان له في رحلة تصوير الطعام. ولكن عندما تبدأ ، التزم بالأساسيات واترك الرتوش في وقت لاحق. أيضا ، لا الأشكال المعقدة. من الصعب جداً العمل مع الألواح المربعة ، لذا التزم بلوحة مستديرة بسيطة ، مع حافة نظيفة.