هذه المفرقعات الشوكولاته في الرابع من يوليو هي الانفجار! أنها تبدأ مع وصفة حلوى شوكولاتة سهلة ، توالت في اسطوانات ، ثم غمس في طلاء الحلوى الحمراء. يكمل "الفتيل" الاسود الأسود التشابه في الألعاب النارية. لا تتردد في إضافة المكسرات المفضلة لديك أو المزيج الأخرى إلى حلوى!
ماذا ستحتاج
- 12 أوقية رقائق الشوكولاته شبه الحلو
- 4 أوقية من الشوكولاتة غير المحلاة (المفرومة)
- 7 أونصات كريم مارشميلو (أو زغب)
- 3 ملاعق طعام ماء
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
- 1 جنيه أحمر طلاء الحلوى
- 1 حزمة السوس الأسود سلسلة (حوالي 16 بوصة طويلة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط رقائق الشوكولا والشوكولاته غير المحلاة في وعاء كبير آمن بالميكروويف. يُشرب الميكروويف الشوكولاتة بزيادات تبلغ 30 ثانية حتى يُذاب ويُحرَّك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة.
- بمجرد أن تذوب الشوكولاتة ، يضاف كريم المارشميلو ، الماء ، ومستخلص الفانيليا ، ويقلب حتى يتم خلط كل شيء بشكل جيد وتختفي خطوط من كريم المارشملو. كشط الوحل في مقلاة 8 × 8 مبطنة بورق مشمع أو رقائق ، واضغط عليه في طبقة متساوية. اضغط على طبقة من التفاف التمسك في الأعلى. قم بتبريدها حتى تصبح ثابتة بما يكفي لقطعها ، حوالي ساعة واحدة.
- تأخذ حلوى من المقلاة وشريحة في النصف ، ثم قطع كل نصفه إلى 8 مستطيلات رقيقة ، حوالي 1 × 4 بوصات طويلة. اغسل يديك بمسحوق الكاكاو ، ثم دحرج المستطيلات بين راحتي اليدين لتقريبهما وجعلهما اسطوانة. ضع الاسطوانات على ورق تحميص مبطنة بورق أو مشمّع بالشمع ، وإذا كانت قد خففت خلال عملية الدرفلة ، ضعها في الثلاجة حتى تصبح صلبة.
- ﺿﻊ ﻏﻄﺎء اﻟﺤﻠﻮى اﻷﺣﻤﺮ ﻓﻲ وﻋﺎء ﻣﻴﻜﺮوﻳﻒ ﺁﻣﻦ وﻣﻴﻜﺮووﻳﻒ ﺑﻤﻌﺪل 30 ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻣﻊ اﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺑﻌﺪ آﻞ 30 ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻟﻤﻨﻊ ﺣﺪوث ﺣﺮارة زاﺋﺪة. يحرك حتى يذوب وعلى نحو سلس.
- خذ مسواك ، وثقب حفرة في الجزء العلوي من كل اسطوانة ، تذبذب مسواك قليلا لتوسيع الحفرة. هذا هو المكان الذي سيذهب إليه عرق السوس في وقتٍ لاحق ، لذا اجعله كبيرًا بما يكفي لسلسلة عرق السوس لتلائمه. قص السوس إلى 16 قطعة صغيرة ، طول كل منها بوصة واحدة.
- استخدم أدوات غمس أو شوكة لتغطس قطعة من الحشوة في الطلاء الأحمر. اترك القطرة الزائدة مرة أخرى في الوعاء ، ثم ضعها مرة أخرى على ورقة التحميص. عصا قطعة من عرق السوس في الجزء العلوي من الهراء حيث قمت بعمل الحفرة. كرر حتى يتم غمس كل من الهراء باللون الأحمر ولها فتيل سوس. قم بتبريد الصينية لضبط الطلاء تمامًا لمدة 20 دقيقة.
- يمكن تخزين المفرقعات الشوكولاته في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. لأفضل ذوق وملمس ، وخدمتها في درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 235 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 30 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 4 جم |