هل تعتبر الشمبانيا نبيذ؟ نعم ، يتم صنع الشمبانيا من العنب المخمر - عادةً شاردونيه ، بينوت نوير ، وبينوت ميونييه. نفس العملية لزراعة العنب للخمور لا تزال تستخدم في زراعة كروم العنب الشمبانيا. يتكون الشمبانيا من مزيج رائع من أي مكان من 30 إلى أكثر من 50 نوعًا من النبيذ الفردي من قرى مختلفة في الشمبانيا ، وغالبًا ما تكون أنواع مختلفة من الثمار ، ما عدا في حالة الشمبانيا "القديمة".
تمر الخمور بعملية تخمير أولية ثم عملية تخمير ثانوية ، وذلك بفضل تسريب سكر وخميرة آخر لتكوين الفقاعات.
معرفة المزيد عن الشمبانيا والنبيذ الفوار هنا .