إذا كنت لا تشرب القهوة ، يرجى البدء قبل محاولة هذه القرفة رائعة كعكة كريم وصفة الكيك.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 (1 1/2 العصي) كوب زبدة غير مملحة
- 1 1/2 كوب سكر حبيبات بيضاء
- 3 بيض كبير
- 1 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب من الجوز المفروم ، اختياري
- للدوار:
- 1 ملعقة طعام قرفة أرضيّة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض المحبب
- للطلاء:
- 1 كوب من مسحوق السكر
- حوالي 1 1/2 ملعقة طعام من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخفقي الدقيق ، ومسحوق الخبيز ، وصودا الخبز ، والملح في وعاء الخلط لمدة 30 ثانية. الاحتياطي. قشدة الزبدة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. تغلب في البيض واحد في كل مرة ، وامزج جيدا قبل إضافة المقبل. فاز في القشدة الحامضة والفانيليا. يُضاف مزيج الدقيق مع التحريك حتى يتم الجمع بينهما. ضجة في الجوز.
3. الزبد مقلاة 10 بوصة ، والغبار مع الدقيق.
صب نصف الخليط في المقلاة وانتشر بالتساوي. اخلط مكونات الدوامة في وعاء صغير. يرش حول مركز الخليط ، وتغطي مع بقية الخليط.
4. اخبزيها لمدة 50 دقيقة ، أو حتى تصبح المسواك في المركز نظيفة. اتركي البرودة لمدة 15 دقيقة قبل إزالة القدر.
5. للتزجيج: أضف السكر المسحوق إلى وعاء الخلط ، ويحرك في الحليب ما يكفي لإنشاء طبقة سميكة. ضجه في القرفة حسب الذوق. رذاذ على الجزء العلوي من الكعكة. مرة واحدة يتم تعيين الجليد ، شريحة وخدمتها مع القهوة الساخنة.