أنا أرسل هذا الكليب Limoncello Bundet إلى أهل زوجي لإحتفالهم بعيد الميلاد. قالوا أنها وصلت تماما سليمة وتذوق رائع. هذا هو واحد من تلك الكعك التي تتذوق بشكل أفضل كلما طال الجلوس. المشكلة الوحيدة هي منع أيدي الآخرين من ذلك.
ماذا ستحتاج
- 18 اوقية من البيض أو الأصفر أو مزيج كعكة الليمون
- 4 حساء دقيق من الليمون أو الفانيليا
- 4 بيضات
- 1/2 كوب زائد 2 ملعقة طعام ماء ، مقسمة
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 3/4 كوب limoncello (المسكرات بنكهة الليمون) ، مقسمة
- ربع كوب زبدة
- 1/2 كوب سكر
- نصف كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 325 درجة F. الشحوم والدقيق 12 كعكة كوب كعكة عموم. يمزج الكيك مع بودنغ الممزوج مع البيض ، 1/2 كوب ماء ، زيت (أو زبدة ذائبة) و 1/2 كوب ليمونيلو. اخلط المكونات مع خلاط كهربائي لمدة دقيقتين على الأقل. صب بعناية في المقلاة المعدة. اخبز الكعكة لمدة ساعة. بارد في المقلاة على رف السلك لمدة 20 دقيقة. إزالة الكعكة من المقلاة لاستكمال التبريد على رف السلك.
بمجرد أن تصبح الكعكة باردة تمامًا ، قم بتحريكها إلى طبق التقديم. استخدام شوكة اللحم ، أو سيخ الكابوك لكثافة الثقوب في جميع أنحاء الكعكة. في مقلاة صغيرة ، تذوب الزبدة بالماء المتبقي والسكر. يُغلى مزيج الزبدة ويُغلى المزيج لمدة 5 دقائق. إزالة وعاء من الحرارة ويقلب في limoncello المتبقية. صب بعناية الصقيل فوق الجزء العلوي من الكعكة. إذا لزم الأمر ، استخدم فرشاة المعجنات لفرشاة على أي من تجاوز الزجاج. يرش اللوز مباشرة فوق الكعكة. قم بتخزين كعكة Limoncello Bundt في حاوية محكمة الإغلاق.
ملاحظات في الهامش:
إن كعكات البوندت هي العلاج الأمثل للبريد . إليك بعض النصائح البسيطة لمساعدتك في الحصول على الكعك هناك بأمان.
هذه الكعكة أيضا يتجمد بشكل جميل . لفها في غلاف بلاستيكي. ثم ضعها في كيس بلاستيكي أو حاوية. يمكنك حتى تجميد قطع منه للاستمتاع في وقت لاحق. لتذويب الكعكة ، تأكد من إزالتها بينما لا تزال مجمدة.
المزيد من وصفات كعكة الكعك للاستمتاع:
يمكنك تقديم هذا للحلوى أو يمكنك تقديمه لتناوله مع قهوة بعد الظهر. هذا التوت والبرتقال مزيج لذيذ جدا.
Bountiful بلاك بيري بوندت كيك
صُنعت كعكة "بوندت" هذه من جيلاتين بلاك بيري ونبيذ "بلاك بيري" من أجل الحصول على نكهة مزدوجة من منتجات بلاك بيري. أضِف بضع قطع من التوت الأسود للزينة ، وقد ضاعفت ثلاث مرات من الخير.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 293 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 60 ملغ |
| صوديوم | 462 ملغ |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 6 ز |