شكرًا ل Aileen لمشاركة وصفتها الخاصة بـ Blackberry Bundt Cake. إنها واحدة من تلك الوصفات التي استخدمها الجميع لجعل كل الوقت في الستينيات ، ولكن منذ ذلك الحين قد نسيت. هذا عار ، لأن هذه الكعكة لذيذة للغاية. بإضافة عنبية كاملة كزينة ، يجعلها كعكة جذابة جدا.
الشيء الوحيد الذي قد يكون صعبا في صنع هذه الكعكة هو إيجاد جيلاتين بلاك بيري المجفف. لا أعتقد أن JELL-O تجعلها أطول ، ولكن Royal لا يزال كذلك.
ماذا ستحتاج
- 1 مربع مزيج كعكة بيضاء (أو أصفر
- مزيج كعكة )
- 1 صندوق / 3 أونصات بلاكبات الجيلاتين
- 1 كوب من الجوز (محمص قليلاً ومفروم)
- 4 بيضات
- نصف كوب من الزيت النباتي (أو الزبدة المذابة والمبردة)
- 2 كوب من النبيذ بلاك بيري (مقسمة)
- 1 كوب من مسحوق السكر
- 1/2 كوب زبدة
- مقبلات: 1 باق من العليقة الكاملة (شطفها وتجفيفها)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخّنت الفرن إلى 325 درجة [ف.]. دهن زبد ودقيق الكعكة قالب حوض طبيعيّ. في وعاء خلط كبير ، قم بخلط مزيج الكعك مع مزيج الجيلاتين المجفف. ضجة لدمجها. ضع المكسرات في وعاء صغير. يستخرج 1/4 كوب من خليط الكيك لإضافته إلى المكسرات. حركهم لتكسير المكسرات ثم وضعهم جانبا. إلى وعاء خليط الكعكة أضف البيض والزيت وكوب واحد من النبيذ. مع خلاط كهربائي على الأقل ، مزجها جميع حتى تمتزج فقط.
ثم اخلط الخليط لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعمًا. من ناحية يقلب في المكسرات المغلفة. صب الخليط في مقلاة المعدة والخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة. أزيلي الكعكة من الفرن لتبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق على رف السلك. إزالة الكعكة من المقلاة والانتهاء من التبريد على الرف.
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة. أضف ما تبقى من كأس واحد من النبيذ والسكر. حرك حتى يتم الجمع بين كل. طهي التزجيج حتى يأتي الخليط ليغلي. رذاذ دافئ التزجيج على الكعكة. زين الكعكة مع جميع العليق.
أكثر وصفات مصنوعة من الجيلاتين
تقدم الوصفات المصنوعة من الجيلاتين ليس فقط اختلافات النكهة المختلفة ، ولكن الألوان أيضًا. واحدة من وصفاتي المفضلة هي " كيك باك" ، وهي مصنوعة من نكهات الجيلاتين أو الألوان التي تفضلها. يمكنك خلط الجيلاتين الأحمر والأزرق لنكهة وطنية. سوف الأخضر والأحمر تعمل تماما لقضاء عطلة عيد الميلاد.