تسوق للحصول على أفضل المواد الغذائية المروحية من العلامات التجارية مثل Cuisinart و KitchenAid
لطالما كانت مروحيات الطعام موجودة منذ فترة طويلة ، لسبب وجيه. أولاً ، يجعلون التقطيع أقل فوضى حيث أنهم عادة ما يقومون بتقطيعها داخل وعاء ، وهي مفيدة بشكل خاص عند تقطيع شيء مثل المكسرات التي تميل إلى قذف نفسها عند قطعها. ثانيًا ، إنها طريقة جيدة للسماح للأطفال بالمساعدة في المطبخ بطريقة آمنة. ثالثًا ، إنها رائعة للأشخاص الذين يعانون من ضعف مهارات السكين أو البراعة. رابعاً ، يمكن أن يجعلوا تقطيع البصل أو الفلفل الحار أقل دمعة ، لأن الأبخرة تبقى محصورة. وأخيرًا ، فهم ممتعون للاستخدام.
تعتبر المروحيات اليدوية سهلة الاستخدام وغير مكلفة نسبيًا. فهي رائعة لصواميل تقطيع الخضروات أو الخام ، وهي جيدة بشكل خاص لصنع السالسا. المروحيات الكهربائية هي في الأساس معالجات غذائية صغيرة. إنها رائعة للتقطيع الخام ، تماماً مثل المروحيات اليدوية ، ولكن يمكن استخدامها أيضاً لصنع كمية صغيرة من الهريس. كما أنها أسهل في الاستخدام من المروحيات اليدوية حيث تضغط فقط على زر للنبض أو الهريس.
مع كل المروحيات ، تكون النتائج أفضل إذا تم قطع الأطعمة الكبيرة ، مثل البصل ، إلى قطع.
أفضل الشامل: كوهن ريكون السويسري سحب فرم
في حين أن معظم المروحيات اليدوية تتطلب منك الضغط إلى الأسفل ، فإن ذلك يستخدم عملية سحب تقوم بتدوير الشفرات - مثل عملية السحب على جزازة العشب ، ولكن على نطاق أصغر وأسرع بكثير. تحافظ حلقة الأنسكل على قاع الوعاء على عدم الانزلاق ، لذلك عليك أن تضع يدك في الأعلى وتسحب المقبض باليد الأخرى. تعمل ريش الغزل مثل معالج الطعام لتقطيع الأطعمة بشكل خشن أو ناعق كما تشاء ، وبما أن الشفرات تستمر في الدوران بعد السحب ، فستحتاج فقط إلى بضع شرائط لتقطيع جميع المكونات في الوعاء.
الشفرات قابلة للنزع ، لذلك بعد إزالة فرو كول ، يمكنك إزالة الشفرات لإضافة الصلصة والمزيج. هذا يحمل حوالي كوبين.
لا ينبغي غمس الغطاء في الماء أو غسله في غسالة الصحون ، لأنه من الصعب إخراج الماء.
أفضل الكهربائية: Cuisinart ميني Prep Plus Food Processor
لن يعجن جهاز تحضير الطعام الصغير هذا العجين مثلما يستطيع معالج طعام كبير ، لكنه سيعمل بسرعة على تقطيع كل شيء من التفاح إلى المكسرات إلى الكوسة ، كما يمكنه أيضًا مزج كميات صغيرة من الأطعمة إلى الهريس ، أو استحلاب خلع السلطة.
الشفرة هي عكس تلقائي لأفضل عملية طحن أو تقطيع ، ووعاء 3 كوب يجعل دفعة لطيفة من السالسا دون الحاجة لتفريغ الوعاء مرارا وتكرارا. باستخدام هذه الماكينة الصغيرة ، يمكنك تقطيع الأعشاب أو الثوم أو الخضار أو طحن التوابل أو الجبن الصلب والخضار المهروسة وتصنع المايونيز أو صلصة السلطة المستحلبة.
هناك اثنين من أزرار بسيطة (فرم وطحن) لعملية سهلة. وعاء وغطاء غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف. يتم تضمين ملعقة.
أفضل الميزانية: Kwik Kut مسننة الأسنان حافة دليل الغذاء المروحية
هذه المروحية من قطعة واحدة على الطراز القديم هي في نهاية المطاف بساطة ، مع عدم وجود أجزاء متحركة ، لا جرة ، ولا قطع إضافية لتتبع. أفضل استخدام في وعاء مسطحة القاع ، يمكنك ببساطة دفع إلى خفض الأطعمة. لأنها لا تقتصر على جرة صغيرة أو وعاء ، يمكنك قطع كميات كبيرة من الطعام. في حين أن السلطانية هي الخيار الأفضل ، يمكن أيضًا استخدامها على لوح التقطيع. إنه رائع لتقطيع المكسرات والفواكه والخضروات.
يقول المستخدمون إنها الأداة المثالية لصنع سلطة التونا أو البيض ، وبسبب المقبض الطويل ، يمكن استخدامها في وعاء طهي لتقطيع الخضار المطبوخة أو الأطعمة المماثلة.
عندما لا يتم استخدامه للتقطيع ، يمكنك استخدامه لتقديم اللحم أو قطع الكعك أو البسكويت أو المعجنات. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للصدأ. ينصح غسل اليد.
الوصيف ، أفضل الميزانية: ZYLISS Food Chopper
تعمل شفرة التعرج في هذه المروحية على المزيد من التخفيضات لكل دفعة من المروحيات ذات الشفرة x ، ويتم تدوير الشفرة مع كل دفعة بحيث يتم تقطيع الطعام بشكل متساوٍ. تُمسح الممسحات الطعام من الشفرة مع كل قطع ، لذلك لن يكون لديك قطع كبيرة من الطعام عالقة على الشفرات حيث لن يتم قطعها.
هذا يأتي بعيدا عن التنظيف ويمكن غسلها في غسالة الصحون. يأتي مع غطاء ، لذلك يمكن استخدام القاعدة للتخزين.
أفضل طراز يدوي: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
تعتبر عملية تقطيع البصل واحدة من أكثر مهام المطبخ مكروهًا ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يميلون إلى الحصول على العيون المائية أثناء تقطيعها - ناهيك عن رائحة البصل المزعجة التي تتمسك بالأصابع.
في حين يمكن استخدام هذا لتقطيع الأطعمة الأخرى ، مثل الطماطم الثابتة ، والفلفل ، والفطر ، أو الأطعمة المشابهة ، فهو مثالي للبصل ، لأن طبقات البصل مع شبكة الفرم تنتج البصل المفروم بحركة سريعة واحدة.
هناك ثلاث شبكات مختلفة للقطع: النرد 1/4 بوصة ، النرد 3/8 بوصة ، والآخر يخلق شرائح أو شرائح 1/4 بوصة. الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وجميع قطع الغيار غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف. يتم تضمين غطاء حتى يمكن تخزين الطعام في الحاوية للاستخدام في وقت لاحق. يحمل حوالي ستة أكواب.
مثلها مثل المروحيات المماثلة ، هذا ليس مثاليًا للطماطم الناعمة ، ولكنه يعمل بشكل جيد جدًا للكرفس ، والذي غالبًا ما يحارب المروحيات بسبب الأوتار. مع مرور الوقت ، يمكن أن تصبح الشفرات مملة ولن تقطع كذلك. ومع ذلك ، يمكن شراء شفرات الاستبدال من الشركة المصنعة.
أفضل مفرمة طعام للمكسرات: HIC Manual Nut Chopper
إذا كنت تستخدم الكثير من المكسرات للخبز ، أو لتتبيل الآيس كريم ، أو لصنع الحلوى ، ولكنك لا تمانع في تقطيع الخضار ، قد يكون من المفيد استخدام مفرمة مجرفة مخصصة. تحتوي هذه المروحية ذات الطراز العتيق على مرطبان زجاجي وشفرات ستانلس ستيل مقاس 18/8. الحاوية تحمل 1 1/4 كوب.
هذا يحتوي على قادوس علوي يقطع المكسرات. فقط أدر المقبض لتقطيع المكسرات ، التي تتجمع في الجرة الزجاجية. هذه المروحية تعمل فقط لجميع أنواع المكسرات.
يجب غسل القادوس يدوياً بالماء الدافئ والصابون. القاعدة الزجاجية هي غسالة صحون آمنة.
أفضل الراقية: KitchenAid 3.5 Cup Mini Food Processor
يحتوي هذا المعالج الصغير على العديد من الميزات الخاصة بآلة كاملة الحجم ، مع وعاء صغير بحجم 3 1/2 كوب. يتم تثبيت الشفرة في مكانها ، حتى تتمكن من تفريغ الوعاء دون سقوط الشفرة ، وهناك صنبور يصب في متناول اليد لتوزيع السوائل والهريس. أقفال الغطاء حتى تتمكن من تشغيل الجهاز دون الحاجة إلى تثبيت الغطاء في مكانه.
هناك سرعتين مع نبض ، لذلك يمكنك الحصول على الأطعمة المفرومة ناعما أو خشنا. يسمح لك ثقب الرذاذ بإضافة الزيت أو السوائل الأخرى ببطء. إن وعاء العمل ، والشفرة ، والغطاء كلها غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.