صوص النعناع الكزبرة هو بهار أساسي وسهل الاستخدام مثالي لاستخدامه كصلصة غمس مع شرحات و samosas أو لتقديم مع أطباق الطبق الرئيسي مثل البرياني . ارميها مع بعض المكونات البسيطة - بما في ذلك النعناع والكزبرة والثوم والفلفل الحار - وفي 15 دقيقة سيكون لديك بهار لذيذ لاستخدامه مع العديد من الأطباق الهندية - مثل شطائر الخضروات المقرمشة بالنعناع.
ماذا ستحتاج
- حفنة واحدة
- النعناع (حوالي 3.5 أوقية / 100 غرام)
- 1 كزبرة (حوالي 3.5 أوقية / 100 غرام)
- 5 فصوص ثوم
- 1 1 قطعة قطعة الزنجبيل
- 2 الفلفل الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة شاي عصير الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع جذور الكزبرة وكذلك أي سيقان سميكة من النعناع والتخلص. يجب أن يكون لديك ما يكفي من الكزبرة والنعناع لتعبئة 1/2 إلى 2 كوب مع كل منها.
- قشر الثوم والزنجبيل وإزالة سيقان من الفلفل الأخضر.
- اغسل كل هذه المكونات جيدًا.
- اطحن المكونات - بما في ذلك الملح ، والتي يمكنك إضافة المزيد منها لاحقًا لتلائم ذوقك - في معجون ناعم في معالج الطعام.
- البرد وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 84 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 78 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 4 جم |