تسوق من أجل أفضلها ، الصحافة الفرنسية ، وآلات القهوة Aeropress
من يقول أنك بحاجة إلى أن تكون متصلاً لصنع فنجان قهوة مثالي؟ قبل أن يتم إطلاق مصانع البيرة الكهربائية مثل آلات القهوة في منتصف وأواخر القرن العشرين ، كانت الغالبية العظمى من القهوة مصنوعة باليد أو على مواقد الطهي أو بالماء الساخن وبعض السوائل التي تمت معايرتها بعناية. لا يزال بإمكانك الحصول على كوب رائع من القهوة دون تبديل المفاتيح: لقد جمعنا أفضل مصانع البيرة غير الكهربائية في السوق. مجرد إضافة البن المطحون والماء الساخن.
أفضل مخروط بالتنقيط: Kalita Wave Dripper 185
تم اختراع أول مرشح للورق في ألمانيا في عام 1908 من قبل امرأة تدعى ميليتا بنز ، وقد سمعت على الأرجح بصانع البيرة الذي لا يزال يحمل اسمه - العلامة التجارية التي أطلقت ألف تقليد ، والمنافسين ، والابتكارات في المنزل اليدوي تنبع من صب. كاليتا ، وهي شركة يابانية اسمها إشارة خفية إلى السيدة بنز ، أخذت مرشح القطارة إلى المستوى التالي مع تصميمها ، وتزوجت من استنزاف مياه بطيء من خلال القهوة ، ونمط تخمير سرير مسطح حتى لاستخراجه ، وفلاتر تشجيع تختمر سهلة منسم.
على عكس معظم مصانع البيرة المخروطية في المنزل ، والتي تصل إلى نقطة وتصريفها من خلال ثقب واحد ، تم تصميم Kalita للسماح لخزان من المياه لبناء على سطح مسطح وموحد من القهوة ، واستنزاف من خلال ثلاثة ثقوب بدلا من واحدة في الكوب أو سفينة الخدمة. وهذا يخلق عملية مشروب أكثر غفرانًا ، وينتج عن ذلك بعض أفضل أنواع القهوة في العالم ، سواء كانت كهربائية أو غير كهربائية. قد يكون من الصعب تغيير عاداتك في صب الماء لتتناسب مع كاليتا ، إذا كنت معتادًا على استخدام صانعة البيرة أكثر اعتدالًا (مثل Melitta أو Harie dripper) ، ولكن الجهد يستحق ذلك.
الوصيف ، أفضل مخروط بالتنقيط: OXO Good Grips Pour Over Coffee Maker with Water Tank
ليس من النوع الذي يفوق أسلوبك في التصبب؟ تمتلك OXO الحل الأمثل بالنسبة لك: لقد اكتشفت الشركة طريقة لجعلها "مطرًا" على قهوتك ، والتي تأخذ كل التخمينات والتخلص من تخمير فنجان كبير من القهوة. يأتي هذا الخلاط مع خزان مياه إضافي واختياري أو "صانع المطر" ، وهو مرفق يجلس فوق صانع القهوة المخروطي الشكل ويجعل طقوسك الصباحية أكثر مقاومة بكثير.
فبدلاً من صب الماء الساخن بدقة فوق أرضية القهوة في الفلتر ، يمكنك بالفعل تفريغ كمية الماء بالكامل في خزان المياه ، حيث تتحكم فتحاته السفلية في معدل التدفق وتشتيت المياه باستمرار وبصبر فوق القهوة. لا داعي للقلق حول أسلوبك: اضبطه ، صبه وانساه حتى تصبح جاهزًا لتناول القهوة ، على أي حال.
أفضل الصحافة الفرنسية: بودام تشامبورد 8 كأس صانع القهوة الفرنسية الصحافة
هذه هي الصحافة الفرنسية بأسلوب كلاسيكي ، صنعت لأول مرة في 1950s. تحتوي على دورق زجاجي ، إطار من الستيل المقاوم للصدأ مطلي بالكروم اللامع ، ومقبض بولي بروبيلين بلون أسود غير لامع يسهل حمله. الكاراف يحمل 34 أوقية ، والتي بالطبع تتضمن مساحة للأراضي. يشير حجم فنجان "الكوب" الثمانية إلى فنجان قهوة سعة 4 أونصات ، لذلك إذا كنت تشرب كوبًا كبيرًا أو قدحًا ، يمكنك عمل 2-3 حصص من القهوة مع ضغطة واحدة.
تم تصميم الفلتر المكون من ثلاثة أجزاء للسماح بتدفق الزيوت العطرية والنكهات من خلال الحفاظ على الرواسب الناعمة والرواسب. جميع أجزاء غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف. الصحافة تصنع في البرتغال.
إلقاء نظرة على استعراض المنتجات الأخرى والتسوق لأفضل ماكينات القهوة الفرنسية الصحافة المتاحة على الإنترنت.
أفضل صانع إسبرسو: صانع اسبرسو موكا اكسبريس 3 من بياليتي موكا
تتراوح ماكينات الإسبريسو الحقيقية "غير الكهربائية" من التكلفة الباهظة إلى المعقدة إلى السخيفة جداً ، لكن الاحتياطية الداخلية القديمة في إيطاليا تظل كلاسيكية موثوق بها. سيقول لك معظم الإيطاليين أنهم لا يكلفون أنفسهم عناء صنع قهوة الإسبريسو في المنزل ، لكنهم يحبون قهوة قوية وسميكة حلوة المذاق من وعاء موكا ، و Bialetti هو الاسم الأول والأخير عندما يتعلق الأمر بالمعدات. في حين أنك لن تحصل على رأس كريم سميك والذي يعد في الغالب سمة مميزة لطلاء إسبرسو الرائع ، يمكنك بالتأكيد دفع مجموعة صغيرة من القهوة القوية في فلاش مع واحدة من هذه الجعة ، ويمكن تركيز الكوب الناتج ما يكفي للشرب على التوالي ، وبناء مع الحليب محكم دافئ ، أو مخففة بالماء الساخن ، على غرار Americano.
أفضل سعة كبيرة: Chemex Classic Wood Collar و 8 كبسولات قهوة زجاجية
أنيقة ، سهلة الاستخدام ، وفعالة للحشد ، Chemex 8 كأس الكلاسيكية هي المفضلة للحفلات العشاء. إنها ليست فقط واحدة من أجمل مصانع القهوة في السوق - وهي ميزة دائمة في مجموعة التصميمات في متحف الفن الحديث في مدينة نيويورك - ولكنها أيضاً أقل إثارة ودقة من مخمرات البيرة التي تصنعها والتي تصنعها واحد أو كوبين في وقت واحد. فبدلاً من صب تدفق بطيء ومستمر من الماء الساخن إلى الأرض هنا ، تم تصميم الفلتر ليأخذ كمية أكبر من الماء في وقت واحد ، مما يجعل عملية 4 أو 5 دقائق مبسطة ومضبوطة. كن حذرا مع الزجاج القابل للكسر ، ولكن تمتع بالمعدات الرائعة على الطاولة في أكثر الاجتماعات الرسمية أو ارتيادا.
أفضل خدمة فردية: ماكينة تحضير قهوة اسبريسو وماكينة اسبرسو
إن مهاجري القهوة ، وأنواع الهواء الطلق ، وأفراد فنجان واحد في اليوم على حد سواء يحبون الراحة وتعدد استخدامات AeroPress ، صانع القهوة الذي يعمل بالضغط اليدوي والذي يمكن أن يجعل إما قهوة صغيرة بالقوة العادية ، أو "إسبرسو" أكثر تركيزًا مثل المشروبات التي يمكن تخفيفها بالماء أو الحليب. يمكن العثور على تنويعات لا حصر لها على الوصفة والتقنيات في جميع أنحاء الإنترنت (ابحث عن النهج الفائز الذي تم أخذه في بطولة العالم AeroPress ل doozy الحقيقي من الشراب) ، ولكن مجرد التحدث عن صانع صغير وفلترها الورقية الملكية جعل نظيفة وسريعة القهوة هذا هو الحجم المناسب لواحد فقط. البلاستيك ليس مناسبًا للاحتفاظ بالحرارة ، والتنظيف يمكن أن يكون ألمًا ، ولكن هذه المطابع الصغيرة تحوي الكثير من الدوي للبطارية ، وتناسب تمامًا الدرج ، أو على المنضدة ، أو في حقيبة حمل.
أفضل المشروب البارد: Takeya براءة اختراع ديلوكس الباردة المشروب مثلج صانع القهوة
إذا كان المشروب البارد والقهوة المثلجة هي الشيء الذي تريده ، فصانع معين لا يحتاج إلى الكهرباء يعد خيارًا رائعًا عندما تريد تحضير كأس بارد. هذا المنتج ذو التصنيف العالي من Takeya يجعل من أربعة أكواب من القهوة في غطاء محكم الإغلاق مانعة للتسرب. إنه آمن وخالي من BPA ، ويتناسب بشكل ملائم مع معظم أبواب الثلاجات.
لجعل القهوة ستضيف يطحن إلى الأعلى وتصب المياه المصفّاة. بعد ذلك ، دع الإبريق يجلس في ثلاجتك طوال الليل أو لمدة 36 ساعة ، وسوف يتبقى لك بشراب مذاق ناعم يحتوي على حمض أقل من الخلطات التقليدية.
أكثر من 1،700 من مراجعي الأمازون يحبون أن يصنع المشروب البارد لأقل ويعمل على أكثر وأقل الكافيين من الشاربين. لاحظ أحد العملاء أن هذا المصمم البسيط يوفر بسهولة 5 دولارات في اليوم ويصبح طعمه أفضل بكثير من شراء المتجر.
أفضل موقد: Yama Glass 8 Cup Stovetop Coffee Siphon
مخمرات سيفون مرتفعة على مسرح القهوة. وقد اكتسبوا سمعة بسبب صعوبة استخدامها مع الجهد الذي لا يرقى إلى النتيجة النهائية. ليس الأمر كذلك مع الطراز الكلاسيكي مثل صانع البيرة Yama 8-cup ، الذي يعد خيارًا رائعًا لصنع مشروب أكبر دون الحاجة إلى إتقان ما يتطلبه Chemex.
الماء الساخن في الحجرة السفلية يخلق فراغًا يرسل سائل الشراب إلى الأعلى ، حيث يتم مزجه مع حقول القهوة لاستخراجه قبل سحبه من خلال مرشح سميك والعودة إلى الوعاء السفلي للصب وتقديمه. يساعد المرشح على إبقاء القهوة الجاهزة واضحة بشكل لا يصدق ، ويؤكد الضغط العالي والضغط الخفيف في الاستخلاص على وضوح النكهة مثل عدد قليل من مصانع البيرة الأخرى. وحيث تكون معظم مصانع البيرة من السميد الزجاجي حساسة ويمكن أن تكون خطيرة إلى حد ما ، فإن السيفون مصنوع من زجاج البورسليكات المقاوم للحرارة ، وحتى غسالة الصحون آمنة. يأتي الخميرة بشبكة سلكية ، مما يجعلها قابلة للتكيف مع المواقد الكهربائية وكذلك الغاز.